вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Молоко (от 3%) — 2 л
Сахар-песок — 500 г
Сода — 1 ч. л.
Ванилин






способ приготовления:

Для начала возьмем кастрюльку с толстым дном, если нет медной посуды, нальем в нее молоко и поставим на огонь.


Соду растворим в небольшом количестве воды.


В кипящее молоко засыпаем сахар и соду.


Будем варить на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.


Когда молоко начнет загустевать и поменяет цвет, огонь уменьшаем.


Теперь варим на медленном огне около 30 минут - к этому времени молоко еще больше покоричневеет и примет консистенцию, похожую на жидкий мед.


Снимаем кастрюльку с огня и ставим в емкость с холодной водой, и опять будем мешать около 5 минут.


Теперь сгущенку разливаем в банки и убираем в холодильник. Из указанной нормы продуктов выходит 500 мл готовой сгущенки.


Приятного аппетита!!



раздел: десерты


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало

  • позитифффная 26.10.12 10:41

    ответ для: Нюська94

    я не пробовала, но по описанию рецепта весьма просто ну так показалось. я пробовала домашнюю сгущенку, угощали меня люди, имеющие своё хозяйство. Мне не понравилось... мне проще купить и все)
  • нюська94 25.10.12 17:40

    ответ для: ПозитифФфная

    вы пробовали? а я вот думаю,это еще терпения надо набраться полчаса мешать стоять.ну если вы пробовали, расскажите,пожал,получилось?
  • 564712389 25.10.12 15:23
  • позитифффная 25.10.12 06:42
    оказывается все так легко и просто )))))))
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru