ТЕПЛЫЙ САЛАТ ЛЕГКИЙ БРИЗ

ингредиенты:

Авокадо — 1 шт
Помидор — 1 шт
Огурец — 2 шт
Зелень — 1/2 пуч.
Редис — 3 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 щепот.
Сахар — 1 щепот.
Соль
Чеснок — 2 зуб.
Креветки — 10 шт
Кальмар — 1 шт
Рис — 125 г

способ приготовления:

Это наши ингредиенты. Рис /нужен длиннозерный, который не разваривается/отварить в подсоленной воде. Морепродукты отварить в подсоленной и подкисленной воде 1 - 2 минуты, а затем обжарить с мелко рубленным 1 зубчиком чеснока в течение 1 минуты.

Для сальсы все овощи порезать как можно мельче и заправить соусом из растительного масла, лимонного сока, 1 зубчика чеснока соли и сахара. В заправку, по желанию можно добавить столовую ложку воды. Зелень очень обогащает вкус сальсы. Ее Вы можете выбрать по своему вкусу. я сегодня использовала зеленый базилик.

На большую тарелку выложить слой теплого риса, распределить по нему сальсу и украсить морепродуктами.

Это простой и быстрый в приготовлении салат очень вкусен и полезен! Порадуйте себя и своих близких!

время приготовления: 30 мин.

раздел: праздничные