СВИНИНА С КАПУСТОЙ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ

ингредиенты:

Свинина — 700 г
Капуста белокочанная / Капустa (1/2 кочана) — 700 г
Огурец соленый — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для обжаривания)
Томатная паста — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Специи (соль, черный молотый перец, хмели-сунели) — по вкусу

способ приготовления:

Нарезать свинину, я нарезала брусочками.

Нашинковать капусту. Почистить и нарезать лук. Нарезать соленые огурцы.

Нагреть сковороду, добавить растительное масло, выложить нарезанное мясо и готовить до испарения жидкости (5-10 мин). Добавить к мясу нарезанный лук, растительное масло (если необходимо) и обжаривать до румяности лука.

Добавить капусту и соленый огурец, готовить под крышкой, помешивая. За 5 минут до готовности добавить томатную пасту, сахар, соль, специи (у меня черный молотый перец, хмели-сунели).

калорийность: 126.16 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда