СПАГЕТТИ С ТЫКВОЙ И ТОМАТАМИ

ингредиенты:

Спагетти (в состав которых не входят яйца) — 200 г
Тыква — 150 г
Томаты сушеные (можно использовать и вяленые) — 50 г
Масло растительное (ТМ Олейна) — 50 мл
Чеснок — 4 дол.
Базилик (сушёный) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

способ приготовления:

В пост можно употреблять макаронные изделия, в состав которых не входят яйца.

Отварить спагетти до состояния аль денте в большом количестве подсоленной воды.

Томаты замочить в воде на 10-15 минут. Мякоть тыквы и томатов нарезать соломкой. Чеснок, не очищая, расплющить (с помощью ножа). Нагреть сковороду, влить растительное масло, добавить чеснок и быстро обжарить, а потом удалить.

На ароматизированном масле обжарить тыкву и томаты до готовности. Со спагетти воду слить.

Переложить в сковороду и перемешать. приправить базиликом и перцем.

время приготовления: 30 мин.

раздел: постные