САЛАТ “ОСЕННИЙ“

ингредиенты:

Фасоль (Отварная, можно консервированную) — 6 ст. л.
Яйцо куриное (Отварное) — 2 шт
Помидоры черри — 6 шт
Листья салата (Для подачи)
Лук репчатый — 0,5 шт
Сыр твердый — 70 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода — 100 мл
Чеснок — 1 зуб.
Специи (По вкусу: соль, сухая аджика)
Петрушка — 4 веточ.
Масло оливковое — 2 ст. л.

способ приготовления:

В первую очередь делаем маринад для лука: смешать соевый соус, уксус, сахар. Добавить воды, перемешать. Лук нарезать полу кольцами и замариновать минут на 10-15, можно больше.

У меня фасоль отварная, но если гости на пороге, то вполне можно воспользоваться консервированной фасолью, слив с нее жидкость. К фасоли добавить чеснок пропущенный через пресс, измельчить петрушку. Добавить соль и аджику ( если нету, то острый молотый перец), влить масло. Сыр нарезать маленьким кубиком, помидоры разрезать пополам ( у меня дамские пальчики, я их порезала на 4 части). Отжать лук от маринада и выложить к салату. Салат перемешать.

На тарелку выложить листья салата, сверху салат и яйца порезанные на 4 части.

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты