САЛАТ “МАРТА“

ингредиенты:

Лук репчатый (средняя головка) — 1/2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Фасоль консервированная (у меня белая) — 4 ст. л.
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Шампиньоны (маринованные) — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Зелень (для подачи) — по вкусу
Смесь перцев (молотая) — по вкусу

способ приготовления:

Овощи моем, чистим. Лук и морковь режем тонкими полосками. Я натёрла морковь на тёрке по-корейски. Измельчаем чеснок.

Обжариваем овощи на растительном масле на среднем огне до полу-готовности. Убираем остывать.

Маринованные шампиньоны и ветчину режем тонкими полосками. Кладём к моркови.

Сыр трём на крупную тёрку.

С фасоли отцеживаем жидкость. У меня белая.

Кладём фасоль в салат.

Добавляем майонез, молотую смесь перцев.

Перемешиваем салат.

Подаём салат охлаждённым, украсив зеленью. Приятного аппетита!

калорийность: 188.50 ккал./100гр

время приготовления: 20 мин.

раздел: салаты