САЛАТ ДАТСКИЙ

ингредиенты:

Ветчина — 150 г
Макаронные изделия / Макароны — 100 г
Капуста цветная — 60 г
Сельдерей корневой — 100 г
Майонез — 15 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус — 5 мл
Соль — по вкусу
Морковь — 1 шт

способ приготовления:

Поставим кипятиться две кастрюли с водой. В одной мы сварим пасту в другой овощи.

Пока закипает порежем морковь и сельдерей.

Разберем на мелкие соцветия капусту, если не разбирается разрежем.

Когда вода закипела, солим, закидываем в одну кастрюлю пасту в другую овощи.

Пасту будем варить по инструкции, но советую пробовать, овощи до мягкости. Минут за 10 и то и другое должно свариться.

По готовности достаем пасту, откидываем ее на дуршлаг, слегка сбрызнем оливковым маслом, чтобы не слипалась. И оставим их остывать.

Точно также откидываем на дуршлаг овощи (можно воспользоваться шумовкой). И тоже оставляем их остывать.

Пока овощи остывают, режем колбасу или ветчину на мелкие кубики.

Когда овощи и паста подостыли, все смешиваем в одной миске. Добавим столовую ложечку винного уксуса, майонеза, оливкового масла, поперчим, перемешаем.

Все салат готов.

Приятного аппетита.

калорийность: 191.10 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты