ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ “БЮДЖЕТНИК“

ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Ванилин — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста (Или 1 ч.л. соды) — 2 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Сок лимонный (Можно заменить яблочный или винным уксусом) — 1 ч. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Вода (Кипяченая-холодная) — 1 стак.

Глазурь:
Какао-порошок — 2 ст. л.
Вода (Кипяченая-горячая) — 4 ст. л.
Масло растительное — 0.5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

способ приготовления:

Сразу включаем духовку на 180 градусов разогреваться. В емкость добавляем все сухие ингредиенты для теста: мука, сахар, ванилин, соль, какао, разрыхлитель. Размешать.

Теперь добавляем жидкие ингредиенты: сок лимона, масло растительное, вода. Хорошо все размешиваем. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи. Выливаем тесто в форму и ставим выпекаться при 180 градусов на 30-40 минут, все зависит от мощности вашей духовки.

Пока выпекается пирог делаем глазурь. В горячую воду добавляем сахар и размешиваем до его растворения. Добавляем подсолнечное масло и какао и ставим на средний огонь помешиваем. Кипятить глазурь не надо! Снимаем с плиты при появлении первой ряби. Тогда глазурь получится блестящая.

ВНИМАНИЕ! Остужаем готовый бисквит и глазурь и только тогда поливаем пирог глазурью.

время приготовления: 30 мин.

раздел: постные