ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МАРИНОВАННОЙ СЕМГОЙ

ингредиенты:

Перец болгарский — 3 шт
Семга — 350 г
Уксус (5%) — 2 ст. л.
Соевый соус (со сниженным содержанием соли) — 2 ст. л.
Горчица (сушеная, молотая) — 1/3 ч. л.
Кунжут — 1,5 ст. л.
Зелень — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.

способ приготовления:

Вымыть перец и зелень.

Отделяем филе семги от шкурки ножом, удаляем мелкие косточки пинцетом и разрезаем на 6 частей (равное количеству половинок перца).

Маринуем в смеси уксуса, соевого соуса, мелко нашинкованного чеснока и горчицы в течении 1 часа (можно оставить и на ночь в холодильнике в закрытой форме).

Разрезаем перец пополам и очищаем от семян.

Ставим разогревать духовку при 170С.

Добавляем кусочек семги в каждую половинку и посыпаем кунжутом. При желании можно обвалять кусочки рыбы со всех сторон в кунжуте.

Запекаем в течении 25 минут при 170С (в предварительно разогретой духовке, вторая полка сверху, нагревание только снизу).

Готовые перчики можно оставить в духовке на некоторое время для остывания и подавать, украсив дополнительно зеленью (при желании). Приятного аппетита!

калорийность: 143.20 ккал./100гр

время приготовления: 200 мин.

раздел: вторые блюда