ОЛАДЬИ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО СО СМЕТАНОЙ.

ингредиенты:

500 гр -печенка говяжья,
1 -головка репчатого лука,
4 -ломтика пшеничного хлеба,
2 -яйца,
3 -зубчика чеснока,
перец черный молотый по вкусу,
укроп,
соль по вкусу,
масло растительное.

способ приготовления:

Оладьи из печёнки есть можно и холодными и горячими. Очень вкусно со сметаной.

1) Хлеб залить молоком и оставить на 5 минут.

2) Печенку очистите от пленок и кровеносных сосудов, нарежьте на куски и проверните через мясорубку вместе с репчатым луком и хлебом.

3) Зелень укропа

4) и чеснок мелко нарежьте.

5) В печёночную массу добавьте яйца, укроп, чеснок, приправьте солью и черным перцем, взбейте вилкой до однородности. Если масса очень жидкая, добавьте немного муки.

6) В разогретой сковороде с на растительном масле, поджарьте оладьи

7) с двух сторон, до образования румяной корочки. Подавайте с картофельным пюре или с салатом, а так же со сметаной.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда