МЯСО С ОВОЩАМИ НА УЖИН

ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Соль (часть на баклажаны, часть в фарш) — 5 г
Смесь перцев (часть на баклажаны, часть в фарш) — 8 г
Орех мускатный — 2 г
Масло растительное — 20 г
Баклажан — 300 г
Моцарелла — 200 г
Помидор — 300 г
Зелень — по вкусу

способ приготовления:

Разрежьте баклажаны вдоль, сделайте надрезы и посыпьте солью что бы убрать горечь. Тем временем смешайте фарш или рубленное мясо со специями. Мускатный орех отлично подходит как к овощам так и к мясу, поэтому о нём тоже не забываем. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем баклажаны. Сверху распределяем фарш. Кусочки моцареллы нарываем нарезанными помидорами и посыпьте молотым перцем. Запекать, в разогретой до 220 градусов, духовке 20-25 минут. Горячим подавайте на стол и наслаждайтесь беспроигрышным сочетанием продуктов.

время приготовления: 35 мин.

раздел: вторые блюда