КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПО-АРАБСКИ

ингредиенты:

Грудка куриная — 800 г
Орехи грецкие — 150 г
Сухари панировочные / Панировка — 150 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 50 г
Перец красный жгучий (По желанию) — по вкусу

способ приготовления:

Для маринада: в миску вбиваем 2 яйца и взбиваем. Добавим черный и красный перец, соль, молоко, растопленное сливочное масло, выдавим лимон и чеснок, затем перемешиваем.

Куриную грудку нарезаем на кусочки толщиной примерно 1-1.5 см, после чего отбиваем. Затем укладываем мясо в маринад и оставляем на 2 часа минимум, а лучше на ночь.

Грецкий орех нужно перемолоть в блендере и смешать в равных пропорциях с панировочными сухарями.

Мясо обмакнуть в панировочную смесь и обжарить с двух сторон до готовности.

Всем приятного аппетита, друзья!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда