КУРИНАЯ ГРУДКА С ВАСАБИ

ингредиенты:

Грудка куриная (Большая) — 1 шт
Васаби — 15 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль (По вкусу)

способ приготовления:

Косточку посредине грудки разрезать пополам.

Отбить грудку, не снимая кожи. Так мясо сверху будет целее.

После того, как хорошенько отбили грудку с обеих сторон, натрём её васаби, солью и оливковым маслом. Оставим мариноваться на 45-60 минут.

После выкладываем грудку на разогретую сковороду с растительным маслом. Сначала кладём внутренней стороной вниз. Верху ставим кастрюлю с водой и придавливаем грудку. Обжариваем на среднем огне 15 минут. Потом переворачиваем и повторяем то же самое с другой стороной.

время приготовления: 90 мин.

раздел: вторые блюда