ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ В ТЕСТЕ. ПОДАВАТЬ СО СМЕТАНОЙ.

ингредиенты:

1 кг -капусты
2 -морковки
2 -луковицы
3 -дольки чеснока
1 -яйцо
0,5 -ст. молока
1 ст. муки
0,25 ч.л. -соды гашеной
растительное масло
сахар, соль по вкусу

способ приготовления:

1) Морковь промыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Смешать морковь с луком и обжарить на растительном масле, добавить нарубленный чеснок.

2) Капусту отварить

3) и разобрать на листья.

4) Удалить прожилки.

5) В каждый лист положить фарш из моркови и лука,

6) и завернуть.

7) Приготовить тесто: взбить яйцо с щепоткой соли, добавить теплое молоко, соду гашеную, сахар, муку. Все перемешать. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Обмакнуть голубцы в тесто,

8) и обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда