ЧИЗКЕЙК С ЛЕСНОЙ КЛУБНИКОЙ

ингредиенты:

Печенье (Я использовала "Юбилейное традиционное") — 2 пач.
Масло сливочное (Полпачки) — 150 г
Сыр творожный (Я использовала обычный сыр без добавок, со сливочным вкусом "Hochland". Он стоит дешевле все имеющихся в наличии в магазинах. Общее кол-во сыра 700-800 гр ну или чуть меньше, вкус не испортится) — 5 бан.
Молоко сгущенное (Сгущенка вареная) — 0,5 бан.
Сахар (Кто не любит сильно сладко, то по вкусу) — 0,7 стак.
Клубника (Клубника или другая ягода которая у вас есть! Чем больше тем вкуснее) — 2 стак.
Желатин — 10 г
Сливки (Для замачивания желатина) — 1 ст. л.

способ приготовления:

Первым делом в отдельной емкости толчем печенье до мелкой крошки. В это время растапливаем сливочное масло. Затем смешиваем крошку печенья с растопленным сливочным маслом, хорошо перемешиваем ложкой. Выкладываем эту смесь в емкость, выстеленную пергаментом. Все хорошо выравниваем, форсируя бортики. Ставим пока в холодильник.

Далее готовим основу десерта. Весь имеющийся творожный сыр перемешиваем с помощью миксера с сахаром и половиной банки вареной сгущенки.

Добавляем размоченный в теплых сливках желатин. Еще раз все перемешиваем и выкладываем на уже застывшее печенье.

Сверху выкладываем и равномерно распределяем ягоды и опять в холодильник или не надолго в морозилку!

Десерт супер, все просят приготовить еще!

раздел: десерты