ЦЕЗАРЬ

ингредиенты:


1 большой кочан салата, разобранного на листья и порванного
2 чашки заранее приготовленных и нарезанных грудок цыпленка без кожи
1 чашка обезжиренных или низкокалорийных гренок
1/4 чашки свеженатертого сыра пармезан

Заправка:

1/3 чашка обычного обезжиренного
йогурта, высушенный
(или обезжиренный майонез)
2 чайной ложки свежего сока лимона
1 чайная ложка оливкового масла
1 чайная ложка белого винного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка пасты из анчоусов
(необязательно)
1 чайная ложка вустерширского соуса
1 зубчик чеснока, раздавленный

способ приготовления:

Уложите порванные листья салата в большом салатнике. Сверху положите цыпленка, гренки и посыпьте сыром. Смешайте вместе компоненты заправки и полейте этим салат. Слегка перемешайте. Добавьте свежее помолотый черный перец по вкусу.

4 порции В порции: калорий 188, калорий от жира 39, всего жира 4.5 г, холестерина 54 мг, натрия 328 мг, углеводов 11.3 г, клетчатки 2.3 г, белков 25.9 г

Очень вкусный салат! Кушайте на здоровье и не поправляйтесь!

раздел: салаты