вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

АРОМАТНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Картофель варёный в мундире (у меня мелкий) — 10 шт
Соленый огурец — 3-4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Оливки — 100 г
Масло растительное (заправка) — 100 г
Чеснок (заправка) — 4 зуб.
Перец черный молотый (заправка) — 1 ч. л.
Перец красный молотый (заправка) — 1 ч. л.
Зира (щепотка,заправка)
Прованские травы (заправка) — 1 ст. л.
Уксус столовый






способ приготовления:

Для приготовления потребуется термостойкая емкость, черный и красный молотые перцы, душистые семена зиры, прованские травы, свежий чеснок и масло.Специи смешать, чеснок порубить не слишком мелко и добавить к специям.


На сковороде (или любой другой подходящей емкости) разогреть растительное масло, и горячим влить его в заготовленную ароматную смесь, тщательно перемешать и дать настояться.


Лук порезать кубиками, сбрызнуть уксусом и оставить мариноваться.Теперь картофель. Его следует очистить, нарезать дольками средней величины.


И «прогреть» на сковороде 3-5 минут, с добавлением 2-3-х столовых ложек полученного масла из заправки. Выкладываем теплый картофель в салатницу.


Огурцы нарезаем крупными кубиками и отправляем к картофелю.Добавляем лук и оливки.


Пришло время заправки. Она как раз настоялась и отстоялась. Специи и чеснок сделали свое дело – и осели на дно. Нам потребуется только получившееся ароматное масло.Добавить его в салат 5- 7 столовый ложек, примешать и можно подавать к столу.


Заправку можно хранить около месяца, добавляя ее в горячи блюда и салаты для придания пикантности. Для тех кто любит поострее – перед употреблением перемешать!


Приятного аппетита!



раздел: постные


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru