-
Не совсем торт, но достаточно легкая творожная запеканка. Я беру 0,5 кг обезжиренного творога (не зерненного), 2 яйца, 2-3 ст ложки сахара и 4 ст ложки манки. Все перемешиваю в миксере и в духовку на 40 мин примерно. Можно еще добавить чего душа пожелает - изюм, орехи, корицу, фрукты, мак кондитерский.
-
Рецепт диетолога Рути Абири
Рассчитано на 12 порций
Время приготовления – примерно 30 мин.
Энергетическая ценность - примерно 1500 калорий
Продукты:
мягкий творожный сыр “Гвина левана Тнува с домиком“ 5% - 1 кг
яйца - 3 шт.
ванильный пудинг “инстант“ - 2 ст. л.
кукурузный крахмал (“корнфлор“) - 1 ст. л.
жидкий заменитель сахара (“дайет тип“) - 1 1/2 ст. л
тертая цедра одного лимона
ванильный сахар - 1 пакетик
Круглая форма “пайрекс“ диаметром 26 см
Способ приготовления
1. Разделить белки и желтки. Положить в миску творожный сыр “Гвина левана Тнува“, желтки, лимонную цедру, пудинг, крахмал, заменитель сахара и тщательно перемешать.
2. Белки с ванильным сахаром взбить в устойчивую пену и соединить с творожной смесью, чтобы получилась однородная масса. Вылить в смазанную маслом форму.
3. Нагреть духовку до 170 градусов и выпекать торт в течение 10 минут. Уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать еще 45 минут.
4. Выключить духовку. Провести ножом между тортом и бортиком формы и вернуть торт в выключенную духовку еще на час. До подачи к столу хранить в холодильнике.
_______
ПОДДЕРЖ ИТЕ ПЛИЗ МОИ ДНЕВНИЧКИ:
https://www.galya.ru...
-
Творожный торт со сливами
Время приготовления: 3 ч
В 1 порции: 410 ккал
На 12 порций:
151 г сливочного масла (маргарина)
220 г сахара
4 яичных желтка
200 г муки
1/2 пакетика разрыхлителя
510 г слив
510 г творога
200 г сметаны
2 ст л лимонного сока
3 ст л молотого миндаля
2 яйца
сахарная пудра для посыпки
1) Взбить сливочное масло, 1 желток и 70 г сахара. Добавить муку с разрыхлителем, вымесить тесто и на 1 ч поставить в холодильник
2) Сливы разрезать пополам. Взбить творого, сметану, лимонный сок, миндаль, яйца, 3 яичных желтка и 151 г сахара. Смазать жиром разъемную форму (диаметр 26 см).
3) Тесто раскатать в виде круга, положить в форму и загнуть край на высоту 4 см. Несколько раз проткнуть тесто вилкой.
4) Выложить творожную массу на тесто, покрыть фольгой и выпекать около 1 ч при 175 С. Затем фольгу удалить, положить на торт сливы и выпекать еще 35 мин. Охладить и посыпать сахарной пудрой.
-
тВОРОЖНО-РОМОВЫЙ ТОРТ»
Ингридиенты:
400гр муки
200 гр. сахара
170 (!) гр. масла
1 яйцо + 1 желток
цедра с половины апельсина
миндальная эссенция
Для крема: 600 гр. вишен в сиропе
400 гр. творога
150 гр. сахара + несколько ст. ложек
150 гр. 35% сливок
200 гр. рома
6 желтков
8/10 печений савойард
Тесто делается по принципу обычного песочного, с использованием указанных ингредиентов и добавлением нескольких капель эссенции. После замеса ставится в холодильник на полчаса. В это время готовим начинку.В маленькой сковородочке жжем 2 ст.л. сахара с 1 ст.л. слив. масла. Когда сахар покоричневеет (но не станет стеклянным и твердым) добавляем прямо туда же вишни без сиропа (несколько вишенок оставляем для украшения).Немного все это провариваем и добавляем примерно 100 гр. рома. Даем рому выпариться и добавляем ложку сиропа из-под вишен. Перемешиваем. Оставляем остыть. Берем творог, смешиваем его со взбитыми сливками и желтками, добавляем сахар и немного рома. Берем форму с разъемными краями,маслим, присыпаем мукой, выкладываем тесто на дно и бока (примерно 1 см. в вышину)На тесто выкладываем смесь из вишен и сахара...... (должна сказать, что это - пытка, выкладывать это в форму, а не в рот...), сверху складываем печенья , смоченные в роме (он должен был после творога еще остаться!!!). Сверху вываливаем творожно - желтковую массу, разравниваем и ставим в духовку при 190 примерно на час. Потом достаем, остужаем, вынимаем из формы. Перед подачей обмазываем торт взбитыми сливками (их я , кстати не учла в количестве ингредиентов!!!) украшаем еще оставшимися вишенками.Когда подаем гостям, то кусочки поливаем оставшимся из-под вишен сиропом.Кажется, что он очень сложный, но на самом деле, сложнее описывать процесс!!!Зато есть его очень быстро.....
-
Творножный торт с малиной
Необходимые продукты:
бисквит готовый - 1 шт.
малина - 800 г
сахар - 3 ст. ложки
сок вишневый - 1/2 стакана
крем заварной сухой - 50 г
желатин - 6 г
творог обезжиренный - 250 г
сметана - 1 стакан
молоко - 1/2 стакана
сахарная пудра - 2 ст. ложки Способ приготовления рецепта:
Количество жира: 5 г.
Малину смешайте с сахаром и соком, доведите до кипения. Заварной крем соедините с 2 столовыми ложками воды, введите смесь в малиновый сироп, доведите его до кипения.
Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте для набухания, затем лишнюю жидкость слейте. Подготовленный желатин распустите и соедините с горячим молоком.
Творог протрите, соедините с сахарной пудрой, молочной смесью и взбитой сметаной.
В форму для торта уложите бисквит, на него выложите малиновую начинку, затем творожную массу. Охлаждайте 3 часа.
Готовый торт оформите ягодами малины и взбитыми сливками.
-
Творожный торт с орехами
Ингредиенты:
150 г творога
3/4 чашки сливочного масла
2/3 чашки сахара
5 желтков
5 белков
1 ч.л. тертой лимонной цедры
1,5 чашки измельченных орехов
Приготовление:
Размягчить сливочное масло, прибавить сахар, желтки, лимонную цедру, творог и орехи. Взбивать до получения однородной массы. Соединить со взбитыми в крутую пену белками. Тесто вылить в форму, которую надо заранее смазать маслом и присыпать мукой. Выпекать 45 минут при 150С. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.
-
а че сметанников в голосовалке нема ?) или я чет не поняла..
-
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ“
1 пачка творога, 1 ст. сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки муки, 1/2 ст, крахмала, соды и соли по 1/2 ч. ложки, все перемешать и выпекать в духовке.
-
Творожный торт
Продукты: 0,5 жирного творога, 3 желтка, 0,5 стакана сахарной пудры, 100 мл жирных сливок, сок половины лимона, 200 г бисквитного измельченного печенья, 50 г сливочного масла.
Протрите творог через сито, чтобы он стал более воздушным. Взбейте в блендере 3 желтка и 0,5 стакана сахарной пудры. Добавьте взбитые желтки, 100 мл сливок и сок лимона в творожную масс. Перемешайте сливочное масло с измельченным печеньем. Смажьте разъемную форму для выпечки сливочным маслом. Выложите сначала массу из крошек, сверху творожную массу. Поставьте на 3 часа в морозильник. Украсьте взбитыми сливками.
Обсудить рецепт на нашем форуме
-
полей творог сгущенкой, диетический торт готов))
-
Творожный торт
0,5 кг творога, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла, цедра одного лимона, 1 протертый лимон, столовая ложка изюма, чуть соли, 1 яйцо для смазки.
Все указанные продукты тщательно вымесить, выложить в масляную форму, смазать сверху яйцом выпечь в средней духовке до готовности (примерно 40 минут).
Сырники с яблоками
2 яйца, 0,5 кг творога, 2 столовые ложки сахара, чуть соли, 0,5 чайной ложки пекарского порошка, 1,5 стакана муки. Для начинки - 2 крупных яблока, 2 столовые ложки сахара.
Замесить тесто из указанных выше продуктов. Яблоки очистить, удалить серединки, мелко натереть, перемешать с сахаром.
Выкладывать тесто как для пирожков (кружочками), на каждый кружочек - начинку, защипить. Жарить в растительном масле как обячные сырники.
-
ответ для: poisk82
мука и масло сливочное - это уже катастроффффффааааа
вход
начало
