КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ ТУШЕНУЮ ГОВЯДИНУ? КТО ЗНАЕТ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ?

начало

• Linda chica 06.11.12 14:51
  
  я делаю говядину по рецепту [url] получается быстро и вкусно. Специи можно брать по вашему вкусу- тогда каждый раз блюдо будет иметь разный вкус. по настроению повара
• Мисс_Алёнчик 02.11.12 10:27
  
  главное хорошо промариновать,я мариную в темном пиве или вине,добавляю специи, мед, можно и на ночь оставить, если жарить,то лучше в вине, мед карамельную корочку придаст,а если просто тушить потом с луком,то в пиве,всегда получается очень нежным и никто не верит,что это говядина)))
• Аурелия, 01.11.12 23:19

  ответ для: ohohoho

  
  чтоб равномерно жар распределялся. Блин, даже не знаю, если четно, получится ли без него...
• ohohoho 01.11.12 23:17

  ответ для: Аурелия,

  
  а зачем он нужен? я никогда не видела!

  Desdemona писал(а): вот такая штука! ну она очень древняя, у мамы моей есть как бы пламя рассекает! Что касается температуры- самый маленький огонек нужно сделать.

• Аурелия, 01.11.12 23:15
  
  вот такая штука! ну она очень древняя, у мамы моей есть ))))
  как бы пламя рассекает! Что касается температуры- самый маленький огонек нужно сделать.
• ohohoho 01.11.12 23:11

  ответ для: Аурелия,

  
  что такое рассекатель?
  а 4 5 часов при какой температуре?
  

  Desdemona писал(а): Маргарин на сковородке растопить, положить посоленные-поперченные кусочки говядины, засыпать сверху резаным луком, накрыть крышкой. Сковородку поставить на рассекатель для газовой печи. Тушить 4-5 ч. Говядина будет очень сочной!

• Аурелия, 01.11.12 22:47
  
  Маргарин на сковородке растопить, положить посоленные-поперченные кусочки говядины, засыпать сверху резаным луком, накрыть крышкой. Сковородку поставить на рассекатель (для газовой печи). Тушить 4-5 ч. Говядина будет очень сочной!
• Анна2008 01.11.12 22:31
  
  С ГРИБАМИ В СМЕТАНКЕ))
  С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ В ТОМАТЕ))
  НУ И ОТБИВНЫЕ С ЯБЛОКАМИ ПРОТУШИТЬ))