вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

САМЫЙ ШИКАРНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА! ПОДЕЛИЛАСЬ СО МНОЙ ЗНАКОМАЯ РЕЦЕПТОМ. Я ПРОБОВАЛА ШАШЛЫК ТАКОЙ В ЕЕ ИСПОЛНЕНИИ И САМА ПОТОМ ДОМА МАРИНОВАЛА. НА ЭЛЕКТРИЧЕСКОМ ГРИЛЕ ЖАРИЛА - ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЛОСЬ.

Поделилась со мной знакомая рецептом, пробовала шашлык такой в ее исполнении, да и сама потом дома мариновала и на электрическом гриле жарила - очень вкусно получалось, мясо сочной, прям тает во рту. Попробуйте и не пожалеете!


Для рецепта нужно:
-Мясо (лучше свиную шейку покупать)
-Майонез (многолетний опыт маринования мяса на шашлыки говорит о том,что лучше всего подходит майонез “Махеев с лимонным соком“)
-Горчица (не зернистая-это важно! Горчица в тубах “Русская“-самое оно!)
-Лук (килограмм). Из этого килограмма половину пускаем на сок, вторую половину-режем тонко полукольцами.
-Сок гранатовый -1,5-2 стакана.Если есть возможность,то лучше выжать сок в соковыжималке).Если-нет,то выбирайте внимательно гранатовый сок. От сока,кстати, очень зависит вкус шашлыка.
-Кетчуп (лучше кисло-сладкий) и соус для стейка -по две бутылочки.
В последний раз ко всем классическим ингредиентам в своём маринаде добавила четыре столовые ложки соуса “Терияки“


Все составляющие маринада тщательно перемешиваем, мясо (у нас, мы договорились, свиная шейка) режем,как на отбивные,но не толще 1-го сантиметра (если жарить будете на барбекю), и кубиками 3 х 3, примерно, если в виде классических шашлыков. Лично мне всегда нравилось мясо на барбекю.Хотя,вкус классических шашлыков,замаринованных с помощью этого маринада,практически, ничем не отличается.


Очень важно! После того,как замариновали,мясо в маринаде подержать в тепле (при комнатной температуре) часика три-четыре, и только потом ставить кастрюлю с мясом в холодильник. Мариновать лучше за сутки или неполные сутки.

следующая тема»
регистрация»

автор: Алетия, 25.06.12 21:45 все темы»
комментарии: +14, просмотры: +6134
вход» 
«обо всём! регистрация»

начало

«« 1 2 »»

  • ответ для: Алетия


    Спасибо за ответы, попробую)

  • ответ для: ZонькА


    для курицы тоже подойдет,естественно, вкус другой будет, но тоже очень вкусно

  • ответ для: Алетия


    Спасибо! А с курицей будет вкусно? Или все-таки только для свинины? Я её не ем)

  • ответ для: ZонькА


    Это на компанию, где-то 7-8 кг. Естественно, все уменьшить можно

  • ответ для: Алетия


    А на сколько кг мяса расчитано такое количество ингредиентов?

  • ответ для: tss7587f4kv7


    Хорошо

  • ответ для: tss7587f4kv7


    А! О соотношении горчицы и майонеза ещё ж забыла! Майонеза должно быть на треть-четверть больше,чем горчицы. Имейте это в виду. Иначе шашлык получится с горчинкой. Горчица здесь играет роль,как раз,активного вещества,которое вкупе с гранатовым соком и майонезом маринует мясо до самых волокон.
    А, и ещё! Лук,если количество мяса небольшое (два-пять килограмм),нужно уменьшить наполовину. Количество лука один килограмм-это я написала на 8-10 килограмм. Обычно,приходится много мариновать

  • ответ для: Мисс_Алёнчик


    ну у нас в компании есть женщина, которая вообще лук даже на вид не переваривает, но этот шашлык уплетала за обе щеки

  • ответ для: Алетия


    дак понятно что не жарить, аромат то лука все равно будет чувствоваться в маринаде

  • ответ для: Мисс_Алёнчик


    лук в маринад добавлять то можно,просто не жарить его потом. А сок можно и из свежего граната выжать, так даже лучше будет

  • ответ для: Йа_Бландинко


    гранатовый сок и горчица действуют как маринаторы, а майонез дает нежность, смягчает кислоту сока и горечь горчицы

  • А если вкус дает гранатовый сок, зачем майонез? Что-то у вас офигеть, как всего много.
«« 1 2 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
о чем вы разговариваете с мужиками?» 7
кто прав, я или муж? устроила вой, муж хочет второго ребенка после пог» 73
зачем участницы себе придумывают вымышленных мужей на сайте?» 5
квартиру бы в каком районе предпочли: хорошая инфраструктура, но жилье» 17
кто самый популярный мужчина на гале? о ком больше всего тем и разгово» 12
тема содержит фото гуляла сегодня так, сильно нелепый образ в целом? » 28
тема содержит фото выхухоль снялся в фотосессии и получил какую-то психическую травму. ст» 30
женщины, которым 30 и больше, что вы чувствуете, когда наблюдаете за 2» 15
тема содержит фото у ваших мам, бабушек были подобные сокровища? » 22
если бы вам ежемесячно давалось 30 к на салоны, то на что бы тратили? » 24
люди, украшающие своё тело тату и пирсингом, имеют ментальные проблемы» 17
тема содержит фото в диком ангеле нашла актрису ярче наталии орейро. как считаете? » 19
почему я хочу уехать из города, в котором живу. ко мне алкаш пристал, » 42
где живёте? что жуёте? » 12
вы верите в астрологию? что можно предсказать события человеку, увидет» 3
я мать кукушка? на каждые сб и вс дети к свекрам. муж на удаленке и де» 42
тема содержит фото выложили бы такую фотку в соцсети? или слишком?» 16
тема содержит фото вы хотели бы жить как эта певица? квартиры, раритетные и спортивные ав» 9
кто принимал противотревожное? 1700 на 20 дней это дорого? » 13
посоветуйте не дорогой отель в санкт-петербурге в спокойных тонах » 3
гуляла с парнем две недели, но резко разонравился. нормально разойтись» 15
хочу обратиться к психологу» 1
у вас есть знакомые рыжие? какой у них характер? ожидания от поведения» 6
тема содержит фото вам нравится её фигура? с помощью пластики сделала себе песочные часы» 5
купила дом, но сосед устроил напротив дома автосервис, что с ним делат» 14
тема содержит фото скунс или выхухоль? у скунса мордочка милее, но что делать с вонью? » 15
тема содержит фото какая по цвету сумка вам больше нравится? снова вернулись в моду » 13
вас раздражает когда очеловечивают животных и их приравнивание к людям» 52
рискованная жизнь это про вас или вы осторожный человек? » 4
нормально если человек скрывает 2 телефона? » 3
ваш муж делится с вами своими проблемами и переживаниями или из него в» 3
в вк какая-то психопатка увидела мою девичью фамилию и начала издевать» 33
влезет ли чемодан размера l под нижнюю полку в купе? » 1
как часто вы общаетесь с родителями? раз в день? пару раз в неделю? » 17
как ваши родители отнеслись к выбору вашей будущей профессии? поддержа» 14
у вас разные типажи внешности с вашим мужчиной? вас можно принять за р» 28
тема содержит фото как вам фото? атмосферное или нет?» 15
поконфликтовали с родителями и меня пробило на слёзы. стали говорить, » 8
вы когда-нибудь устраивали детокс? сколько длилось?» 18
какой вклад вы внесли в общество? я кому-то как пример постоять за себ» 29
тема содержит фото в чем секрет успеха этой певицы? умение доносить по особенному чувства» 20
у вас лицо длинное, такая стрижка вам пойдёт. вы бы оскорбились? устро» 21
какую помощь вы себе оказывали в сложные периоды жизни? » 5
чем вкусненьким баловали себя на обед? у меня шаурма и сочные абрикосы» 16
жена брата активно налаживает отношения с родственниками, словно вырос» 73
посоветуйте кафе в спб, где недорого и вкусно кормят, и не маленькими » 4
слышали про такой вид заработка? люди специально в группах ищут посылк» 14
тема содержит фото какой цвет лучше? какой мне больше пойдет? » 6
у кого дети, как часто они остаются ночевать у бабушки на выходных? ка» 5
тема содержит фото как вам такая фигура? » 24
доброе утро. какие планы на день? » 14
какой у вас характер? есть те, у кого капризный? мне 30 и могу заплака» 10
почему мне не попадаются мужчины со средним темпераментом? либо по 5 ч» 17
есть здесь те, у кого тяжелый характер? как вы живёте? » 15
тема содержит фото решилась на цветастый купальник, зацените. на загаре вообще отлично бу» 27
тема содержит фото как вам фото и очки? фотохром, на солнце темнеют. многие думают что ст» 19
вы ходили когда-нибудь к психологу? как относитесь? реально помогают? » 45
мне почти 30, а я всё ещё слишком инфантильная, нет зрелости, веду себ» 6
этот антидепрессант кто-нибудь принимал? знаете такой? » 61
тема содержит фото поставить эту фотку на аватарку? как вам вообще? » 19
вам в детстве родители давали деньги на карманные расходы? мне нет, но» 24
у кого была миома, чем лечили? год назад удаляли полипы, но показывает» 3
тема содержит фото на концерт какой из этих певиц бы пошли? отказ не принимается! » 31
мужчина овен, родившийся в год быка. что скажете? какой у него характе» 12
что вам нравилось делать в детстве с родителями? мне нравилось как мам» 20
после сильной тренировки плохое самочувствие, мрачное депрессивное сос» 5
тема содержит фото зачем её приглашают петь для выпускников? что за сюр, что подростки её» 39
тема содержит фото какая ваша любимая песня из её репертуара? » 17
я сегодня все таки удалила платно зуб, заплатила 8 тысяч! остальные уд» 15
почему скорпионы так гордятся собой и выпячивают свой зз? никто так бо» 12
подруга ответила смайлом, требует ли это ответа? это было вчера, стоит» 8
кто пробовал эти средства? понимаю теперь почему все так восхищаются, »
вы поздравляете племянников с днем рождения? пишите им поздравления че» 56
когда человек больше любит животных, чем людей, это нормально? как счи» 22
почему все турецкие актёры так хорошо играют? какой фильм не возьми. и» 15
зачем папа постоянно спрашивает не звонил ли мне с вахты мой парень? » 22
если удочеренная дочь нашла генетических родителей, у нее нет прав на » 18
у кого мужья младше на 3-5 лет, как вам живется? ощущаете себя ровесни» 15
как думаете, это поздравление звучит официально? скажите, что его очен» 33
кто из современных русских певцов или певицы нравится? » 21
как жить, если ненавидит родная мама? » 59
вы брали ребёнка под опеку? требовали алименты с родителей этого ребён» 4
просите ли вы автографы у знаменитостей? есть возможность попасть на о» 26
роковые красавцы - холодные любовники и в постели не могут удовлетвори» 3
что делаете, когда ваши питомцы проглатывают муху? » 30
что вы думаете о женщине, если ей 30-40 лет и она не в отношениях и не» 33
какой тип фигуры вы встречаетесь чаще среди молодых девушек? я грушу » 19
девочки, как думаете, выхухоль - моя судьба или нет? будем мы вместе? » 36
сколько может длиться платоническая влюбленность? видятся раз в нескол» 12
поздние девственницы, как вы ходили к гинекологу? смеялись ли над вами» 23
я эгоистка? не работаю, с детьми минимально, сосредоточена на себе: со» 3
как бы расценили такой отказ: ну если другие спрашивают, тогда мы поду» 5
тема содержит фото как вам такая фигура? » 8
не могу себя заставить заниматься административными делами, хочу пусти» 1
до какого возраста женщине допустимо носить откровенные вещи? » 11
тема содержит фото хотите такую жаришку? вчера по новостям показывали что там творится » 40
вы любите ходить в гости, угощаться вкусными яствами? » 38
тема содержит фото как вам такое повседневное платье? и длина на мне? » 15
тема содержит фото кто-нибудь заказывал на озоне товары из-за рубежа? почему они так дёше» 18
какое питание у вас в стационарах, в обычных городских больницах? » 39
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru