САЛАТЫ ИЗ САЙРЫ! ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТЫ.

начало

• *Barbie* 16.04.11 22:24
  
  ЫСТРЫЙ САЛАТ ИЗ САЙРЫ
  консервированная в собственном соку сайра - 1 банка (можно заменить скумбрией или сардинами),
  яйца вареные - 3 шт.,
  зеленый лук - 100 г,
  маслины без косточек - 100 г,
  сок лимона - 2 ст. ложки.
  Выложите рыбу из банки в салатник и слегка разомните вилкой, отложив для украшения несколько кусочков. Нарежьте кубиками 3 вареных яйца, 100 г маслин без косточек и 100 г зеленого лука. Все смешайте, заправьте соком от консервов и лимонным соком. Выложите салат горкой и украсьте целыми кусочками сайры, целыми маслинами, кружочками яиц и полуколечками лимона.
  -------------------------------------
  Салат картофельный с зеленым горошком и сайрой
  На 200 г консервов «Сайра бланшированная в масле» — 4 картофелины, 2 свежих или соленых огурца, 1 стакан зеленого консервированного горошка (без жидкости), 0,5 головки репчатого лука, 0,5 стакана заправки провансаль или майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки или сельдерея.
  Отварной картофель и огурцы нарезать ломтиками или кубиками, лук мелко нарезать, смешать с овощами и заправить. Такой салат можно приготовить с клюквой или брусникой (2—3 столовые ложки). Сайру положить по краям горки салата, сверху посыпать зеленью.
• *Barbie* 16.04.11 22:23
  
  консервированная сайра - 1 банка
  рис - 100 г
  яйца - 4 шт
  репчатый лук - 1 шт
  майонез - по вкусу
  зелень петрушки - по вкусу
  Способ приготовления:
  Репчатый лук почистить, помыть и нарезать меленькими кубиками. Рис хорошенько промыть и сварить в большом количестве воды до готовности. Затем промыть. Яйца сварить в крутую, остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
  Консервированную сайру измельчить при помощи вилки и переложить в мисочку. Добавить измельченный лук, рис и яйца. Добавить майонез по вкусу и тщательно перемешать. Затем переложить в салатник, оформить листиками свежей петрушки и подать на стол.
  Приятного аппетита!
• Kатюня1922 16.04.11 13:34

  ответ для: Kатюня1922

  
  забыла и рис добавить
• Kатюня1922 16.04.11 13:33
  
  отварить рис, морковь и яйца
  Порезать на кубики сайру, морковь, яйца, соленые огурцы и добавить соленый огурчики, всё это заправить майонезом . Сверху еще можно зеленушкой посыпать
• Иллития 16.04.11 03:53

  ответ для: Асфексия

  
  да, можно вообще все вместе смешать, а сверху яйцо на мелкой терке натереть, муж так больше любит
• Асфексия 16.04.11 03:50

  ответ для: Иллития

  
  Это типа мимозы?
• Иллития 16.04.11 03:47
  
  естественно все слои пропитываем майонезом и ставим в холодильник, чтобы настоялось.
  а еще у меня муж простолюбит, когда в сайру зеленый лучок добавляю.
• Иллития 16.04.11 03:45
  
  отвариваем морковь, картофельяйца
  режем мелко лук с сайрой смешиваем и добавляем майонез, затем слой картофеля, морковь, и яйца, все это трем на терке.