КУРИЦА ПО-ЕГИПЕТСКИ. МОЯ ВАРИАЦИЯ.

Вот что придумалось сегодня. Сие блюдо являет собой модифицированное и дополненное мною нечто, что в народе обычно называют курицей по – египетски.
Понадобиться:
1 луковица
1 помидор
1 морковь
5-6 зубчиков чеснока
2 ложки сметаны
Пол кружки молока
Базилик, орегано, петрушка – по вкусу.
Соль
Куриное филе – 2 шт.
Рис -1 стакан
Сыр
Как готовить:
1. Порезать морковь, лук, помидор, посолить и поджаривать 5 – 7 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Порезать куриное филе и добавить к овощам. Тушить еще 5 минут.
3. В это время приготовить чесночный соус; чеснок пропустить через пресс, смешать со сметаной и молоком до однородной массы, добавить порезанные травы, посолить
4. Овощную смесь разровнять. Выложить сверху сырой рис.
5. Залить все это чесночным соусом.
6. Поставить томиться в духовку: первые 10 минут – без крышки, последующие 20 – с крышкой.
7. Периодически проверять рис – если он сухой – подливать кипяченой воды.
8. Когда рис станет мягким, крышку снять, посыпать все это дело тертым сыром.
9. Еще 10 минут, чтобы сыр схватился и ням-ням!!!!!!!!!!