Если мне по рецепту нужно для маринада мяса базилик и розмарин, могу ли я как-то использовать сухие приправы этой травы? то есть может быть как-то распарить розмарин сначала, а то он так и останется сухим?
не советую, лучше свежий, ну а если нет выхода - сухие лучше брать зерна всякие, но никак не травы, большинство из них теряет большую часть своего шарма, если нет выхода на неделю травы в масло и использовать это масло для мариновки
Маринад сам под собой подразумевает нечто жидкое и конечно сухой базилик подойдет, сыпьте его и не парьтесь!!! Допустим я никогда не видела в продаже живого розмарина или базилика...Приятного аппетита!!!