ДЕВОЧКИ, ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ?

начало

• АлёнаPerfekti 04.03.10 10:48

  ответ для: *A*N*N*E*T*

  
  слюнки текут только при одной мысли)
• АлёнаPerfekti 04.03.10 10:46
  
  Нарядный печеночный паштет с сыром
  500 гр куриной печени
  1 крупная морковь
  1 большая луковица
  50 гр сливочного масла
  150 гр сыра
  Большой помидор
  1/2 пучка зелени (у меня укроп)
  10 гр желатина
  Растительное масло
  Соль, перец
  Нарезать и обжарить на растительном масле лук с морковкой до золотистого цвета, отложить в сторону. На большом огне обжарить печень, если сковородка большая, можно сразу всю, в процессе готовки посолить-поперчить. Нарезать помидоры маленькими кубиками, сыр натереть на мелкой терке, зелень нашинковать. Печень, лук-морковку и сливочное масло измельчить блендером или на мясорубке (через нее следует пропустить минимум 3, а лучше 4 раза). Замочить желатин в небольшом количестве воды (если он у вас не “быстрорастворимый“, то это надо сделать перед началом готовки), растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Половину желатина перемешать с паштетом, половину с помидорами, сыром и зеленью. Выложить в форму (я взяла силиконовую) 1/2 печени, затем сырную массу и потом оставшуюся печень. Убрать в холодильник минимум на 5 часов. Приятного аппетита!
  (я это не готовила,нашла для тебя)
• *A*N*N*E*T* 04.03.10 10:42

  ответ для: АлёнаPerfekti

  
  не за что!...вкусняшка
• АлёнаPerfekti 04.03.10 10:19

  ответ для: *A*N*N*E*T*

  
  вот это рецептик!!!супер!!! Возьму на заметку)Пасибки огромное!!!
• КИСYЛЯ 04.03.10 10:08
  
  Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой
  Ингредиенты
  500 г куриной печени
  300 г грибов (свежих или замороженных)
  200 г гречки
  150 г лука
  соль
  перец
  растительное масло
  Рецепт приготовления
  Лук мелко нарезать.
  Грибы мелко нарезать.
  Печень нарезать небольшими кусочками.
  На растительном масле обжарить лук.
  Добавить грибы, жарить 5 минут.
  Добавить печень, посолить, поперчить, жарить до готовности (около 10-15 минут).
  Гречку отварить так, как указано на упаковке.
  К печени добавить гречку, перемешать, убрать с огня.
  При подаче посыпать зеленью.
• la sw 01.03.10 13:02
  
  Вот ссылочка на подробный рецепт торта,только там с говяжей печенью,а я делала с куриной еще нежнее получилось!По этому рецепту можно просто оладья сделать,просто ни чем не промазывать и все! o/cook/recipe/272-Tort-pecheni.html
• la sw 01.03.10 12:56
  
  Можно просто поварить,а потом с лучком обарить,а можно торт печеночный ,можно паштет
• M-@-R-i-n-@ 01.03.10 12:53
  
  Куриная печень, жаренная с луком и сладким перцем
  Ингредиенты
  1 кг куриной печени
  700 г болгарского перца
  300 г лука
  растительное масло
  соль
  перец
  Рецепт приготовления
  Лук нарезать соломкой.
  Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
  Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  Затем добавить печень, посолить, поперчить, перемешать.
  Добавить перец, перемешать. Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15-20 минут
• ifren85 01.03.10 12:48
  
  а мне очень нравится салат из куриной печени! печень, коройская морковь, красная фасоль, лук жаренный! обалденная вещь! а ну еще майонез
• Ulia725 26.02.10 10:16

  ответ для: *A*N*N*E*T*

  
  спасибо-)
• *A*N*N*E*T* 25.02.10 21:50

  ответ для: Ulia725

  
  нет..не дурацкий!сырую! я ее сырую в молоке мин 30держу...могу еще надрезики сделать....чтоб мягче
• golybka86 25.02.10 18:32

  ответ для: Юлюнчик

  
  Буду ждать комментариев!