ПИШЕМ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НИЗКОКАЛОРИЙНОЙ ДИЕТЫ.

начало

• Кошка С Луны 02.12.09 19:40
  
  да вы что,свинина это самое жирное мясо О_о а если с костями-то это такой навар получится-закачаешься.уж точно не может быть даже в бульоне из свинины 42ккал на 100гр,а тут ещё плюс овощи,картошка..
• ФРУ_КТовая 02.12.09 19:20
  
  Картофельный суп с шампиньонами
  500г картофеля, почистить, нарезать кубиками /457г = 393 ккал
  300г шампиньонов, нарезать дольками / 203г = 51 ккал
  1 луковица, порезать кубиками / 58г = 24 ккал
  1,5 л овощного отвара/ у меня был овощной инстант-бульон на 20ккал
  2 ст.л. сливочного масла / у меня был маргарин 20г á 630ккал = 126 ккал
  1 ст.л. мука / 14г à 337 ккал = 47 ккал
  1/2 стакана сметаны / у меня было 90г сметаны 24% à 241 ккал = 217 ккал
  2-3 лавровых листика, 2-3 горошинки душистого перца, соль, молотый перец, зелень
  В кипящий бульон опустить картофель, добавить лавровый лист и раздавленый душистый перец, варить 10 минут. В это время разогреть на сковороде масло и обжарить лук с грибами, присолить и протушить под крышкой минут 10-15. Равномерно просеять муку над грибами, хорошо перемешать и протушить ещё минутки 2, добавить грибы в бульон с картошкой и дать поварится 15 минут.
  Сметану смешать с солью и перцем, можно добавить свежую зелень. Соус вылить в суп, дать закипеть, снять сразу с огня и дать постоять 10 минут.
  Девчата, суп получился ОЧЕНЬ вкусный и по моим расчётам (некоторые продукты подравнены на немецкие, так что не все совпадают с русскими.. ) в 100г супа только 37 ккал, а если ещё использовать молодой картофель и низкокалорийную сметанку будет ещё меньше, так что к супчику можно спокойно и сухарики или хлебушек использовать.
• ФРУ_КТовая 02.12.09 19:16
  
  СУП “ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ“
  500 гр. свиного филе (можно и мяско с косточкой)
  3 л. воды
  400 гр. картофеля
  150 гр. шпината (у меня был замороженный)
  200 гр. горошка (замороженный или консервированный)
  100 гр. кукурузы (замороженной или консервированной)
  200 гр. смеси овощей (морковь,брокколи,цветная капуста)
  приправа “Вегета“ по вкусу
  Готовится такой супчик очень просто.
  Отвариваем до готовности мясо,остужаем его,режем на небольшие кусочки.
  В бульон добавляем порезанный кубиками картофель,варим минут десять.
  Добавляем горошек,кукурузу,морковь,цветную капусту и брокколи,варим минут пять.
  Добавляем подготовленное мясо,шпинат,“Вегету“ по вкусу,если нужно,то солим.
  Доводим всё до готовности.
  И кушаем.
  Получился очень вкусненький супчик с ароматом овощей.
  Причём,он низкокалорийный.В 100 гр. супа всего 42 калории.