| ||||||
| ||||||
|
начало
-
LightMyFire 07.10.21 11:30
Я готовлю по классическому рецепту, никаких кабачков, картошки, морковки. Всегда сочные и вкусные. Мясо, лук, 1-2 зубчика чеснока, размоченные сухари хорошо отжать, соль, перец, панировочные сухари для жарки. Бывает так, что фарш жидковат, вмешиваю панировочные сухари. Сильно забивать тоже не стоит. Можно жарить, можно запекать, можно на пару приготовить, всегда вкусно. П.с. никогда не использую магазинный фарш, только мясо на мясорубку -
Ну_и_дела 07.10.21 11:16
Не выбрасывать жирную прослойку, потереть на мелкой терке морковку, картошку, добавить порезанный лук. Котлеты будут мягкими и сочными. -
Манюська 07.10.21 10:01
сочность дают молоко, можно даже без хлеба, но при этом я добавляю муку 1-2 ложки для вязкости, просто потом их как оладьи жарить - ложкой выкладывать на сковородку и придать сразу форму котлетки. Если добавить вместо молока сметану - будут нежнее, по сочности не помню, вроде сочные были. Обычно простое молоко добавляю. А последний раз делала с крахмалом вместо муки - более хрустящие получились - нам так больше понравилось. Иногда муку заменяю овсянкой - прямо с мясом прокручиваю на мясорубку, даю фаршу отстоятся минут 30 - полезнее получаются, но сочные. Пропорции не скажу - все делаю на глаз, ориентируясь на консистенцию. -
звезда давида 07.10.21 09:54
Чтобы котлеты были сочными,добавляю немного белого хлеба,размоченного в молоке. -
ответ для: Cat879
Самый вкусный рецепт на котлетки. ПровереноCat879 писал(а): Я готовлю так. Фарш добавляю батон который поддержала в молоке, яйцо, перец, соль и приправы любые хмели сунели лично люблю , лук натираю,чесночек ,потом руками все это дело беру руками и кидаю, несколько раз так, это нужно для пышности, кто ледяную воду добавляет. Пускай постаит немного , отдохнет, обваливаю в муке, формирую и жарю, минут через 10 домашнюю вливаю закрутку - лечо и под крышкой тушу. Пробовала и в духовке делать, тоже сочно и вкусно получается. Пробовала сливочное масло внутрь фарша добавить и сыр, тоже по настроение делаю так. -
Cat879 07.10.21 09:28
Я готовлю так. Фарш добавляю батон который поддержала в молоке, яйцо, перец, соль и приправы любые ( хмели сунели лично люблю) , лук натираю,чесночек ,потом руками все это дело беру руками и кидаю, несколько раз так, это нужно для пышности, кто ледяную воду добавляет. Пускай постаит немного , отдохнет, обваливаю в муке, формирую и жарю, минут через 10 домашнюю вливаю закрутку - лечо и под крышкой тушу. Пробовала и в духовке делать, тоже сочно и вкусно получается. Пробовала сливочное масло внутрь фарша добавить и сыр, тоже по настроение делаю так. -
Добавьте говядины
Кстати, вспомнила картофельно-свиные котлеткки, лет 10 назад их готовила. Вкусные!
Последние годы не ем свинину -
Лиза629 07.10.21 08:48
Я натираю на терке кабачок, выжимаюсь влагу. Потом тру на совсем мелкой терке луковицы. Немного чеснока. Смешиваю фарш 50/50 свинина и курица, добавляю яйцо , соль и перец.
Котлеты получаются очень сочные и вкусные
«регистрация | вход
![]() ![]() ![]() ![]() |
- - 40 кг и шесть размеров! я избавилась от глыбы жира! моя цель - талия в 60 см!
- я привела свое тело в порядок! минус 8 кг за четыре месяца! хотя парень всегда с
- ушло 20 кг сала! мой секрет фигуры как у модели! ношу короткие юбочки и шортики!
- худеть нужно медленно! скоро лето, хочется не скрывать, а показывать свою фигуру
- минус 15 кг за 3 месяца! надоел лишний жир, мое новое тело к лету!
- - 30 кг! мое невероятное похудение! талия супер и красивая попка! фото!
- беру себя в руки: похудела на 10 кг и 18 см в объемах! животик плоский - ношу дж
- скажи стоп лишнему весу! легко можно достигнуть заветные 90*60*90!
- я изменила свою жизнь! достигла своей цели - минус 25 кг! мужчины теперь оборачи
- мне хватило силы воли за полгода превратиться из бегемотика в худышечку! держу в
- - 40 кг! история моего преображения! я оформила роскошный пузик в стройный живот
- - 38 кг! из пышки в худышку! теперь любое платье великолепно сидит на моей точен
- минус 11 кг! фантастика: я откачала мерзкий жир! суперфигурка без пластики! фото
- без строгих диет я успешно теряю вес и объемы! минус четыре кг за две недели! мо
- минус 15 кг! превращение из пампушки в красавицу! моя фигурка стала эффектнее! ф
- я знаю как сбрасывать лишние кг! я довольна собой, результат на лицо!
- мне удалось привести себя в форму! сбросив 19 кг - я начала новую жизнь! мое фот
- - 30 кг за 1,5 года! у меня красивое тело без обвисшей кожи: тонкая талия и стро
- - 70 кило за год! расправа над жиром! фигура богини без липосакции, таблеток и г
- спасибо galya.ru: через шесть месяцев я похудела на 24 кг и обрела себя! я больш
- все истории»
смотри фотоприколы: | |||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|