вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 8000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ?

Как приготовить сочные и вкусные котлеты из свинины?

следующая тема»
регистрация»

автор: 23remqiy25x4, 07.10.21 08:31 все темы»
комментарии: +8, просмотры: +4973
вход» 
«рецепты регистрация»

начало

«« »»

  • Я готовлю по классическому рецепту, никаких кабачков, картошки, морковки. Всегда сочные и вкусные. Мясо, лук, 1-2 зубчика чеснока, размоченные сухари хорошо отжать, соль, перец, панировочные сухари для жарки. Бывает так, что фарш жидковат, вмешиваю панировочные сухари. Сильно забивать тоже не стоит. Можно жарить, можно запекать, можно на пару приготовить, всегда вкусно. П.с. никогда не использую магазинный фарш, только мясо на мясорубку

  • Не выбрасывать жирную прослойку, потереть на мелкой терке морковку, картошку, добавить порезанный лук. Котлеты будут мягкими и сочными.

  • сочность дают молоко, можно даже без хлеба, но при этом я добавляю муку 1-2 ложки для вязкости, просто потом их как оладьи жарить - ложкой выкладывать на сковородку и придать сразу форму котлетки. Если добавить вместо молока сметану - будут нежнее, по сочности не помню, вроде сочные были. Обычно простое молоко добавляю. А последний раз делала с крахмалом вместо муки - более хрустящие получились - нам так больше понравилось. Иногда муку заменяю овсянкой - прямо с мясом прокручиваю на мясорубку, даю фаршу отстоятся минут 30 - полезнее получаются, но сочные. Пропорции не скажу - все делаю на глаз, ориентируясь на консистенцию.

  • Чтобы котлеты были сочными,добавляю немного белого хлеба,размоченного в молоке.

  • ответ для: Cat879


    Cat879 писал(а): Я готовлю так. Фарш добавляю батон который поддержала в молоке, яйцо, перец, соль и приправы любые хмели сунели лично люблю , лук натираю,чесночек ,потом руками все это дело беру руками и кидаю, несколько раз так, это нужно для пышности, кто ледяную воду добавляет. Пускай постаит немного , отдохнет, обваливаю в муке, формирую и жарю, минут через 10 домашнюю вливаю закрутку - лечо и под крышкой тушу. Пробовала и в духовке делать, тоже сочно и вкусно получается. Пробовала сливочное масло внутрь фарша добавить и сыр, тоже по настроение делаю так.
    Самый вкусный рецепт на котлетки. Проверено

  • Я готовлю так. Фарш добавляю батон который поддержала в молоке, яйцо, перец, соль и приправы любые ( хмели сунели лично люблю) , лук натираю,чесночек ,потом руками все это дело беру руками и кидаю, несколько раз так, это нужно для пышности, кто ледяную воду добавляет. Пускай постаит немного , отдохнет, обваливаю в муке, формирую и жарю, минут через 10 домашнюю вливаю закрутку - лечо и под крышкой тушу. Пробовала и в духовке делать, тоже сочно и вкусно получается. Пробовала сливочное масло внутрь фарша добавить и сыр, тоже по настроение делаю так.

  • Добавьте говядины
    Кстати, вспомнила картофельно-свиные котлеткки, лет 10 назад их готовила. Вкусные!
    Последние годы не ем свинину

  • Я натираю на терке кабачок, выжимаюсь влагу. Потом тру на совсем мелкой терке луковицы. Немного чеснока. Смешиваю фарш 50/50 свинина и курица, добавляю яйцо , соль и перец.
    Котлеты получаются очень сочные и вкусные
«« »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
вам когда-нибудь приходилось испытывать сонный паралич? были галлюцина» 9
как собраться на работу? так лень идти» 3
тема содержит фото это разве бэби фейс? или тетя фейс всё-таки? сколько лет? » 21
тема содержит фото немного фоток из канкуна, мексика.» 4
не могу простить маму за вспыльчивый характер! постоянно кричала на ме» 15
если бы вас настигла молочница, вы бы пошли на первое или на второе св» 11
муж попрекает деньгами, но сам не дал работать! страшно одной с ребенк» 196
как вы относитесь к людям, которые работают за ноутом в кафе? я испыта» 11
такая невеста заинтересует мужчину? у неё все есть. 30 лет. но до свад» 27
если бы мужчине не нравилась форма вашей груди, то вы бы смогли пойти » 16
что вы пьёте, когда всё надоело? не спиртное, а согревающие жидкости » 11
знаете случаи, когда у женщины романтические отношения с несколькими м» 3
у вас бывает, что вы наорали человека, вспылили, а потом понимаете, чт» 5
некрасивые женщины, как вы приняли свою внешность? » 11
вам нравятся блюда, в составе которых присутствует сырое мясо, наприме» 9
отсутствие хобби у мужчины говорит о его внутренней пустоте и ограниче» 6
какая советская актриса вам нравится? » 46
простилась с девственностью во время родов. верите в такие истории? » 7
тема содержит фото какой ваш любимый фильм с леонардо дикаприо? и вам нравится его внешно» 11
в отпуске лень - это плохо? хотим просто лежать! куда-то выбираемся то» 21
поздравьте меня, я прошла медосмотр! целая морока, чтобы поставили доп» 33
тема содержит фото смешная собака не даёт мне копать, как бы давая понять, что она здесь » 12
вы были бы против, если бы хозяйка квартиры раз в месяц приезжала пров» 45
почему с возрастом портится фигура? » 23
это странно, если муж возьмёт фамилию жены после заключения брака? вы » 61
что для вас важнее: личные отношения или карьера? » 16
вы когда-нибудь пересдавали снятое жилье другим людям без ведома хозяе» 6
что лучше: пенка для умывания или гель? что эффективнее для нормальной» 8
юристы и адвокаты более мнительные, чем люди других профессий? замечал» 5
в чём разница симпатичный и красивый вашем понимании? » 8
мастер сказала что цена на процедуру дома и салоне одна! вы бы к ней з» 1
говорят, мокрые волосы нельзя расчесывать при сушке феном. а теребить » 6
какая, на ваш взгляд, еда, может считаться едой для бедных? » 9
что необычного находили в продуктах? я в панировочных сухарях нахожу р» 14
у вас тоже бабушки несут подобную ерунду? для неё 30 тысяч уже нормаль» 20
в вашем окружении у большинства какое количество детей? » 38
представьте, что найдено средство против смерти, дарующее бессмертие» 11
парень хочет каждый день, значит он влюблен? думает, что это любовь ве» 19
блондинки, как предупредить желтизну? может в краску что вмешать? » 8
у вас были трешевые случаи посещения мастеров красоты? расскажите! » 14
вас кто-нибудь пилил? как это пресекли? » 8
сейчас ещё можно купаться в черном море в районе сочи или уже будет пр» 15
какой ваш любимый дезодорант? » 21
у меня ощущение, что одни какие-то маньяки, которым надо каждый день» 10
было ли у вас это в необычном месте? » 32
тема содержит фото как смотрится? беспорядок немного, правда. » 48
тема содержит фото я стала выглядеть моложе с черным цветом волос? » 24
тема содержит фото вам нравится актриса людмила гурченко? я ее обожаю!» 20
тема содержит фото это правда? подруга сказала, что это модель платья 2018 года! » 20
при покупке квартиры вам важно было, чтобы дом был визуально красивым?» 17
как думаете, мужики всегда рассказывают другу, если жена друга изменил» 2
делали отбеливание интимных зон?» 20
блогерство! как это работает? откуда они все берут образы и наряды? » 13
какой кайф лежать под тёплым одеялом, когда дома не жарко» 1
в каких обучающих центрах проходите повышение квалификации? » 5
вы умеете копить деньги? или скорее транжира? » 12
какой фильм вы готовы пересматривать множество раз? » 25
порекомендуйте интересные фильмы зарубежные 90-х и 2000 годов. » 9
вы каждый день гуляете? я этим летом почти каждый. осенью попытаюсь со» 18
вы проводите выходные больше дома или вне его? » 13
насколько безопасно есть не до конца прожаренное мясо? вы как прожарив» 20
тема содержит фото почему киану ривза считают идеальным? почему именно он, а не кто-то др» 4
если мужчина во всем вам походит, идеал прям, но в интиме не ваше, это» 19
если бы стоял выбор куда пойти в театр или в аквапарк, что бы выбрали?» 28
что у вас сегодня было на ужин? у меня блинчики с творогом и пирожок с» 14
у вас появилось какое-нибудь новое хобби, увлечение, интерес? » 22
если волосы осветленные, то перед ботоксом нужно сделать холодное восс»
если у родителя есть возможность купить жилье детям, но не покупает, е» 17
как вы считаете, в каком возрасте оптимально начинать? как это произош» 20
куда пропала наталья из омска? давно её не видно. » 17
по каким причинам вы выходили из долгих отношений? » 14
дайте советы как стать креативной » 5
вам больше нравятся блондины или брюнеты? » 10
тема содержит фото кто красивее была: сальма хайек или наталья орейро? » 10
за вами когда-нибудь пытались приударить друзья вашего мужа или парня?» 9
надо переехать, но не могу себя заставить, чувство страха и грусти. у » 6
почему обычный рис круглозернистый стал жёлтым после варки? » 6
вы бываете раздражительный? как избавляетесь? » 6
кто из участниц выглядит немного моложе реального возраста, а кто стар» 57
если опаздываете на процедуру на 15 мин, говорите, что рассчитываете н» 9
вы когда-нибудь спали на работе? при каких обстоятельствах? » 21
первый постоянный зуб лечить лучше в гос поликлинике или частной? » 13
друг мужа сказал: он должен быть счастлив, что такая женщина, как ты, » 38
посоветуйте сериалы наподобие во все тяжкие » 1
тема содержит фото секс символы! кто была красивее софи лорен или бриджит бардо?» 12
тема содержит фото я вот что сегодня откопала! а у вас какие были из моей коллекции? » 7
фигуру какой участницы вы бы примерили на себя, если бы пришлось носит» 55
чем завтракали сегодня? я - сырниками, бананом и кофе. » 23
как избавиться от мелких папилломы на шее? удалять бесполезно, снова р» 10
покупаете в путешествиях магнитики и вешаете их на холодильник или не » 19
как попросить вернуть долг сестру мужа? обещала через полгода, но тиши» 15
тема содержит фото вы бы смогли снимать жилье в доме на колоннах? купить в ипотеку кварти» 39
почему некоторые мамы отказываются от алиментов? » 25
почему женщины терпят то, что муж поднимает на них руку? знаете такие » 24
тема содержит фото в каком цвете лучше смотрится? » 11
какой фирмы у вас холодильник? » 18
как часто вы протираете холодильник снаружи? » 8
чем стираете? порошок, гель, капсулы? » 12
если бы вы на первом свидании почувствовали от кандидата сильный запах» 23
вы харизматичный человек? как это поняли? откуда инфа? » 28
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru