вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

УКРАИНСКИЙ БОРЩ ВСЕГДА КРАСНЫЙ И С КИСЛИНКОЙ! ЧЕМ ОНИ ЕЕ ДЕЛАЮТ? НЕУЖЕЛИ УКСУСОМ?

Как придать борщу кислинку?
Украинский борщ всегда красный и с кислинкой. Чем они ее делают ? Неужели уксусом всегда? От лимона не то получается

следующая тема»
регистрация»

автор: slot68, 12.07.20 10:15 все темы»
комментарии: +58, просмотры: +19082
вход» 
«рецепты регистрация»

начало

«« 1 2 3 4 5 »»

  • ответ для: Minolli


    Minolli писал(а): Я Украинка и никогда не варим суп не с уксусом ни с лимоном. Кислинку дают свежие томаты и её достаточно. Никто из моих друзей и знакомых не добавляет все это в борщ это все лишнее.
    аналогично, но мы и томаты не добавляем. Томатная паста.

  • ответ для: KsenKsen


    KsenKsen писал(а): Лимонной кислотой, если нужно прям с кислинкой.
    но я тоже украинка, мы не добавляем ни кислоту, ни лимон, некая подкисленность возникает благодаря капусте, когда настаивается , это и дает вкус небольшого брожения. Ну и считается, что настоявшийся вкуснее. А так стандартно свекла+лук+том паста, чеснок конечно.

  • Лимонной кислотой, если нужно прям с кислинкой.

  • лимон + помидор

  • Да, и я, и моя мама, всегда уксус добавляем. Я люблю когда кислинка хорошо выражена, иначе уже не то. Вообще, борщ у меня любимый суп

  • Я делаю с уксусом добавляю уксус и сахар. Так бабушка делала и я привыкла. Сразу как свекла даст цвет надо добавить, чтобы был ярко бордовый.

  • Моя московская прабабушка варила борщ с добавлением уксуса, буквально чуть при тушении свеклы, для сохранения цвета. Помидоры добавлялись вместе с тушеными овощами в уже варящуюся в крепком костном бульоне картофелю и капусте. И еще свекольный в конце варки добавляла. Моя харьковская прабабушка варила борщ без уксуса, в свекла тушилась с помидорами.Борщи отличаются по цвету и вкусу, но оба вкусные.

  • Я вот никогда не добавляла уксус, у меня он от томатов и так получается с кислинкой, но слышала что и лимонку добавляют и сахар тоже для чего то.

  • Делала по-разному, пока не прочла, что лучше всего использовать для заправки соус Barilla arrabbiata. Сам он натуральный, кусочки помидорок в нем помогают сохранить цвет, перец чили дает остроту.
    Борщ получается обалденно вкусный и красивый.

  • Морковь + буряк тушить на сковородке с, желательно, соком свежих помидор(летом) и консервированным соком зимой. Если с помидорами напряг - томатная паста. Помидоры дают кислоту. Я делаю так - пассерую лук, потом добавляю морковку к нему - 2-5 минут жарю вместе, потом туда же буряк - тоже до 5 минут жрю все вместе и потом добавляю помидорное ( либо сок либо пасту) и тушу, и добавляю эту массу за 5 минут до окончания готовки. общее время тушения занимает минут 20, т е пока картошка с капустой варятся.

  • ответ для: slot68


    slot68 писал(а): Вообщем сварила себе с солеными помидорами мммм сижу уминаю 3 тарелкумуж негодует
    какая то разновидность солянки с капустой. Приятного аппетита

  • ответ для: slot68


    Да, обычная ,покупная.совсем чуть чуть по вкусу
«« 1 2 3 4 5 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
парень отправляет свои фотки голого спортивного торса, отправить свои » 18
тема содержит фото вы понимаете ответственность материнства и то, как сильно от матери и » 11
почему парень шлет фотки с голым торсом? » 6
забавляет, как вчера вечером сосед по коттеджу светил намеренно царапи» 16
вы переехали бы в омск из цфо рф? нравится там жить? » 44
тема содержит фото решила поделиться красивыми фотками. ольхон. » 6
мне правда пора на работу и восстанавливать квалификацию? » 13
почему после примерки новых вещей в магазине дома она кажется максимал» 3
тема содержит фото на какой возраст выгляжу? носогубки выраженные или естественные? » 18
когда возможен психоз со здоровой психикой? во время отхождения от нар» 10
у мужчины шутки очень гнилые! сказал, что шутить так не будет больше, » 11
вы довольны сегодняшним завтраком? у меня было картофельное пюре, обжа» 30
вы утром есть хотите сразу, как проснетесь или нет? я - нет. » 11
если ребенок 5 лет любит малых обижать и на замечания взрослых смеется» 24
жить на первом этаже многоэтажки, какие плюсы и минусы? очень плохое ж» 16
тема содержит фото зачем человека стебать за возраст, даже если ему 79? одну участницу кл» 3
нужно заняться спиной, в том числе чтобы грудь повыше поднялась.» 8
в какой день вы чаще всего занимаетесь любовью? » 8
как отреагируете, если понравившийся мужчина выберет не вас, а обычную» 19
трудный возраст - как вы переживали подростковый период? вам стыдно вс» 15
как худеть при беременности? уже 8 недель, а меня разносит с каждым дн» 10
тема содержит фото как вам фото? какое самое удачное? что можно прикрепить на аватарку? » 28
по цвету, капиллярам и пигментации кожи женщины можно определить ее ре» 5
когда говорят девочка - это унизить хотят? или подчеркнуть возраст? ка» 28
у вас сильно зависит настроение от того, насколько уютно в доме? » 10
какие песни знаете про глаза? я вспомнила несколько. » 31
у меня похудела попа: была 98 см, а стала 96-95. талия была 70, сейчас» 11
тема содержит фото вам нравился этот мультик? какие знаете старые мультики? » 8
зачем провайдеру нужно, чтоб у меня была услуга телевидение? у меня не» 11
есть ли у вас какие-нибудь фобии? » 23
тема содержит фото любите ли вы винегрет? по какому рецепту готовите? из каких ингредиент» 19
какие собачки больше нравятся: маленькие или большие? мне большие » 40
вы верите в теорию заговоров? бодров младший и цой живут в одной дерев» 29
вам с мужем сразу легко было ужиться или была притирка? » 22
тема содержит фото решила на другом сайте спросить, сколько лет, дали 35-40! как они оцен» 36
замечали, когда заходишь на ламоду, то это как дорогой бутик, а заходи» 5
что приготовить из сома? его можно запечь или лучше пожарить просто? » 13
когда отказываюсь пойти с ними в отель, психуют или обижаются, как реа» 8
тема содержит фото какая фотка лучше? какой цвет волос бы подошел? или свой лучше всего? » 11
если бы собирались поехать к работодателю в другой город, вы бы предло» 2
когда вы впервые смотрели сериал дикий ангел, приходилось ли вам ходит» 43
оплатил 3 операции, но при этом изменяет. мне кажется это мерзким. я н» 15
как относитесь к ждулям? есть такие среди знакомых? как сложилась их с» 21
вы бы хотели вернуться в свои 17 лет? » 14
тема содержит фото богатые жадные на места для интима? в заброшенном доме или на берегу м» 21
тема содержит фото оцените мою внешность, что можно изменить, и какой у меня возраст?» 43
интим за ресторан это нормально? закроет за вас счет, если переспите » 28
что-то давно тут новых смайликов не было! а какие ваши любимые? » 7
есть здесь те, кто пережил голодные 90-е годы? как люди справлялись? » 38
это лёгкая судьба, когда забирает стихия? или когда в доме престарелых» 13
знакомая обиделась? не отвечала на её вопрос месяц и она снесла чат. » 17
как относитесь к откровенным фото в соцсетях? » 19
а у вас был роман с соседом? потом не чувствовали неудобств? » 27
в каком возрасте вам было сложнее всего? в какие годы испытывали трудн» 17
собственник квартиры звонит без предупреждения. неужели не понимает чт» 69
почему современная молодёжь очень неохотно идёт работать на завод? что» 18
вы бы пошли с 5-летним ребенком на море купаться, если бы вы сами не у» 24
отчего же мир так несправедлив? зачем мне досталось всё лучшее, а оста» 14
тема содержит фото любили этот мультик? я - очень. и была влюблена в героя, он похож на » 15
отправили анкету на проверку в сб и не звонят с пятницы. значит не взя» 6
с какого возраста начали мыть детям волосы взрослым шампунем? » 5
второй ребёнок всегда менее способный и менее красивый первого?» 20
устала от топота и грохота, повышенная чувствительность к шуму и звука» 9
вы замечали, что физический и ментально деградируют мужчины у которых » 8
всем спасибо за поздравления! спасибо за общение на данном форуме и » 31
какой журнал любили читать? » 33
как вам точка зрения насчёт снов? что это межпространственная передача» 13
вы сталкиваетесь с критикой своей личности? как часто? » 21
ваша реакция, если бы мужчина сказал, что не только он должен тратитьс» 25
сколько ягод чернослива нужно съесть для лёгкого слабительного эффекта» 7
тема содержит фото что за порода кота? как вам малыш? » 11
какой суп у вас самый любимый? » 23
о вас ходили слухи, что вы беременны, а на самом деле вы просто поправ» 30
коллега запал в душу, хочется летать и улыбаться. это симпатия? у вас » 5
как вы реагируете на визги в поликлинике? в регистратуре одни грымзы и» 53
как помириться после развода? развелись, но живут в одной квартире. » 13
у вас было, когда мужчина, который в вас влюблен и серьезно настроен, » 5
представьте, что вам 80 лет. что бы вы рассказали внукам о своей жизни» 8
если мужчина не предохраняется, значит он согласен в перспективе стать» 30
кем работают люди с очень низким зрением, например, -10? разрешат води» 5
как проходит вечерок? » 12
тема содержит фото подстриглась и сделала челку. как вам? » 27
как понять, что не понравилась мужчине внешне или по общению? » 18
вот если толстый и пузатый мужчина, как мне познакомиться? » 43
тема содержит фото а на этих фотках одинаковые фигуры? » 6
тема содержит фото как вам внешность этого мужчины? отрывок из какого-то фильма » 12
кто как планирует проводить осень? я каждые входные по ресторанам, по » 22
тема содержит фото в диком ангеле нашла актрису ярче наталии орейро. как считаете? » 23
кто строил дом в подмосковье или ближайших областях, во сколько это об» 6
тема содержит фото сделала первый торт из конфет! как получился? » 28
как понять натуральная ли блондинка или крашенная? по цвету бровей, ре» 5
чем закапать глазки, чтобы увлажняли хорошо? сохнут, будто в них песка» 6
тема содержит фото сколько кг судя по фото? » 27
по кому с гали вы скучаете? » 63
что бы вы выбрали, если бы вас сломался один длинный ноготь?» 12
меня сливают? сегодня 4-й день моей стажировки. случился небольшой инц» 37
у кого в 30+ лет нет никаких проблем с жкт? в чём ваш секрет? » 23
вальтер в отпуске? как думаете? давно его не видела тут. » 10
у кого-нибудь есть сумка от майкл корс или это слишком колхозная и нед» 14
кто-нибудь занимался фигурным катанием? очень сложно? решила попробова» 10
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru