Я готовлю индейку су-вид в мультиварке, очень сочно получается и вкусно, можно подавать с овощами. Правда она получается бледненькой, но я ее просто быстренько обжариваю на панели гриль редмондовского мультипекаря.

лук крупно,морковку соломкой нашинковать (можно даже отдельно обжарить её с луком),грибы шампиньоны на 4 части,индейку небольшими кусочками!иногда добавляю картошку кубиками крупными!все это в горшочек слоями,специи по вкусу(лаврушка,перец,прованские травы,соль,зелень любую и тд),на каждый слой ложку майонеза( если не на диете) или сметаны!запекать минут 40 в сливках тоже получается вкусно и с сырной шапочкой,все зависит от того что есть в холодильнике

РыЖаЯЛиСиЧкА писал(а): готовила в горшочках с шампиньонами это так вкууусно

Рассскажите поподробнее - чего сколько и как?

Офисна мамзель писал(а): Доброй ночи, Оливочка буду ждать приятного отдыха

Привет! Почитала комменты ниже, из того, что еще не написано можно просто поджарить на сковороде-грильнице с травами или запечь в фольге со специями, которые любишь. Еще можно в любой холодный салат с майонезом, мне нравится такой: отварное мяско, сыр, вареное яйцо, свежий огурец без шкурки, консерв. горошек, зеленый лук. Можно потушить с болгарским перцем, чесночком и розмарином. Но по мне, вкуснее всего рубленые котлеты, особенно, если в них добавить твердый тертый сыр и сухой укроп, получается деликатес. Или отбивные в кляре с кунжутом

готовила в горшочках с шампиньонами это так вкууусно

Офисна мамзель писал(а): Приготовила в мультиварке с красной чечевицей. Вкусненько! На дно выложила чечевицу, подлила воды, а сверху выложила отбитые кусочки индейки, промаринованные 20 минут в йогурте со специями, затем к нему добавила сырое яйцо. Сверху выложила лук полукольцами, затем слой кругляшей томата, сверху йогурт, минут за 20 до конца посыпала сыром. Ням-ням!

olivia7 писал(а): Привет, мамзелька! завтра отпишусь, сегодня устала очень

Доброй ночи, Оливочка буду ждать приятного отдыха

Привет, мамзелька! завтра отпишусь, сегодня устала очень

Приготовила в мультиварке с красной чечевицей. Вкусненько!
На дно выложила чечевицу, подлила воды, а сверху выложила отбитые кусочки индейки, промаринованные 20 минут в йогурте со специями, затем к нему добавила сырое яйцо. Сверху выложила лук полукольцами, затем слой кругляшей томата, сверху йогурт, минут за 20 до конца посыпала сыром.
Ням-ням!

Если уже кусочками, то те же вариации, что из мяса остального. жаркое, в горшочках, фаршировать овощи, тушить гуляши или с картошкой, овощами. Котлеты готовить рубленные или в фарше так же мясные или с овощами, грибами. Фаршировать шампиньоны. Бутеров варианты, паштеты, что душе угодно.

Офисна мамзель писал(а): А рубленые шницели это как? Мясо нарубить и типа котлеток слепить?

да, просто котлеты не из фарша, а из мелкого порезанного в произвольнлм порялке порядке ) мяса.