ответ для: jmurka
Я завариваю по правилам:
1. Если калебас новый, нужно его пробудить.
а). (предпочтительней) засыпать дешевым мате половину калебаса и залить кипяком, дать постоять.
б). просто залить кипятком и дать постоять.
2. Засыпать матэ на треть калебаса
3. вскипятить воду, но не более 80 градусов, а то матэ будет невкусно горчить!
4.Налить немного вскипяченой воды в калебас, чтобы образовалась кашица из матэ и воды. Перемешать и дать постоять в слегка наклоненном состоянии 10 мин.
5. Долить до верха вскипяченой воды. Можно пить сразу. (только аккуратно, не обожгитесь)
Доливать в калебас воды можно до тех пор, пока не исчезнет вкус.