СЕГОДНЯ НАЧАЛО ВЕЛИКОГО ПОСТА! Я БУДУ ОТПИСЫВАТЬСЯ КАЖДЫЙ ДЕНЬ О ТОМ, ЧТО МОЖНО КУШАТЬ И ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ПОСТ - ЭТО ОЧИЩЕНИЕ ДУШИ И ТЕЛА! КТО СО МНОЙ?

начало

• Шоколадный малыш 22.03.11 17:14

  ответ для: Lesya_byy

  
  у меня знакомая девочка сидит и очень хорошо похудела. Только она почти ничего не ест..
• Lesya_byy 22.03.11 16:07

  ответ для: euphoria blossom

  
  видимо после второй недели поста все слегли от невыносимости такого питания))
• euphoria blossom 22.03.11 15:29

  ответ для: Kiss05

  
  Привет!!!Ты куда пропала?
• euphoria blossom 18.03.11 12:52
  
  Я выходных очень жду..По супчику соскучилась!!!Гороховый хочу сварить!!!!
• Kiss05 17.03.11 22:53

  ответ для: euphoria blossom

  
  да я не то выделила,сама глаза округлила как прочла
• euphoria blossom 17.03.11 22:10

  ответ для: Kiss05

  
  пельмени с редькой,это наверно жесть
• Kiss05 17.03.11 21:37
  
  ГОЛУБЦЫ ПОСТНЫЕ
  Кочан капусты отварить и разобрать на листья. Приготовить начинку. К отварному рису добавить обжаренные морковь, лук и зелень.
  Завернуть начинку в капустные листья, обжарить и потушить в томатном соусе. Можно сделать иначе.
  Кроме лука и моркови обжарить еще и очищенные яблоки, добавить к ним изюм, соль, сахар, перец по вкусу. Так же завернуть, обжарить, но тушить не в томатном соусе, а с яблочным соком.
• Kiss05 17.03.11 21:36
  
  ПЕЛЬМЕНИ С РЕДЬКОЙ
  Ингредиенты:
  Для тести: 320 г пшеничной муки, 1 яйцо, 120 г воды, щепотка соли.
  Для фарша: 450 г редьки, 50 г репчатого лука, 50 г растительного масла, соль.
  Для посыпки: столовая ложка муки.
  Приготовление
  Просеянную муку насыпать на стол горкой, сделать в ней воронку, влить воду, соль и замесить крутое тесто. Готовое тесто закрыть крышкой и дать ему постоять полчаса.
  Затем тесто разделить на куски, каждый кусок раскатать в тонкий пласт, нарезать на квадратики, разложить фарш и сформовать пельмени.
  Приготовление фарша. Редьку очистить, натереть на терке, слегка спассеровать с маслом, добавить обжаренный лук, соль и хорошо перемешать.
  Подготовленные пельмени отварить небольшими партиями в кипящей подсоленной воде (на 1 кг изделия 4 л воды и 1,5 ст. ложки соли).
  Всплывшие пельмени вынуть шумовкой.
• Kiss05 17.03.11 21:32
  
  Меню на Великий Пост по монастырскому уставу
  Подробное дозволенное меню по монастырскому уставу на каждый день Великого Поста.
  Нельзя: алкоголь, мясо, рыбу, молоко яйца, конфеты, белый хлеб, майонез, выпечку.
  Можно: фрукты, овощи, сухофрукты, квашеную капусту, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, каши на воде, кисели, чай, компоты из сухофруктов, квасы.
  Понедельник – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).
  Вторник – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи).
  Среда – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).
  Четверг – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи).
  Пятница – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).
  Суббота – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи).
  Воскресенье – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи).
  Особые дни:
  Понедельник первой седмицы поста (Чистый понедельник) – строгое воздержание от пищи.
  Начало Великого Поста (со 2-го по 5-й день, т. е. со вторника по пятницу) – строгий пост, можно только хлеб и воду.
  Средокрестная среда – можно вино.
  Святых 40 мучеников – можно постное масло, вино.
  Вербное воскресение – можно вино, рыбу, икру, растительное масло.
  Страстная седмица (последняя неделя Великого поста)
  Великие Понедельник, Вторник, Среда – нельзя есть приготовленную пищу.
  Великий Четверг – можно вино, постное масло.
  Великая Пятница – строгий пост, ничего нельзя есть.
  Великая Суббота – строгий пост, можно хлеб, сухофрукты, маслины.
• Kiss05 17.03.11 21:24
  
  Сотэ овощное
  Вам потребуются: помидоры - 500г; лук репчатый - 250г; морковь - 300г; перец сладкий болгарский - 450г; баклажаны - 800г; чеснок - 3-4 зубчика; перец молотый, соль - по вкусу; сахар - 1 ч.л.; лавровый лист - 3 шт.; растительное масло - 1/2 стакана
  Все овощи нарезать кольцами приблизительно одной толщины.
  Слоями уложить овощи в казан (или любую большую толстостенную посуду) чередуя помидоры, репчатый лук, морковь, перец, баклажаны, затем опять перец, морковь, лук и помидоры. Каждый слой чуть присыпать солью и молотым перцем, сверху посыпать сахаром, уложить лавровый лист и тонко нарезанный чеснок.
  Полить растительным маслом.
  Закрыть казан крышкой. Довести до кипения, после чего уменьшить огонь и томить под крышкой примерно 40 минут. Готовые овощи разложить по тарелкам и подать с мягким белым хлебом.
• Kiss05 17.03.11 21:21
  
  Рагу из цветной капусты
  цветная капуста - 500г; помидоры - 4 шт.; лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; картофель - 2 шт.; соль, порошок кари, молотый кориандр (семена) - по вкусу; овощной бульон (или вода)
  Капусту разобрать на соцветия (маленькие).
  Морковь и лук очистить. Морковь нарезать маленькими кубиками, лук мелко порубить. Помидоры ошпарить, снять шкурку и мелко нарезать. Картофель очистить и нарезать кубиками 1х1 см.
  Вскипятить воду, посолить и отварить ней цветную капусту до полуготовности.
  Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, добавить лук и немного его обжарить. Прибавить к луку морковь, постоянно помешивая, жарить несколько минут. После положить в сковороду с овощами помидоры (вместе с образовавшимся соком), уменьшить огонь и тушить несколько минут. Добавить картофель, влить бульон или воду, тушить под крышкой минут 10-15.
  Самое время прибавить к овощам цветную капусту, приправить порошком кари и молотым кориандром, перемешать и тушить до готовности картофеля.
• Kiss05 17.03.11 21:20
  
  Салат из капусты с черносливом
  Вам потребуются: капуста свежая белокочанная - 300г; чернослив - 200г; морковь - 1 шт.; сахар, тмин, лимонный сок - по вкусу; масло оливковое - 2 ст.л.
  Свежую капусту тонко нашинковать и ошпарить кипятком, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Уложить в салатник посыпать сахаром и солью.
  Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.
  Чернослив нарезать маленькими кусочками.
  Все компоненты перемешать, добавить тмин, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло. Разложить салат по тарелкам и украсить целыми черносливинами.