НОВОГОДНИЙ СТОЛ. ДАВАЙТЕ ДЕЛИТСЯ ОРИГИНАЛЬНЫМИ И ПРОСТО ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ

начало

• П@МПУШК@-76 15.12.09 18:37
  
  Мясной рулет.Тоже очень вкусный и красивый.
  1 кочан капусты
  100 гр бекона
  2 зубчика чеснока
  1 луковица
  100 гр грибов
  800 гр мясного фарша
  1 ст.л майорана
  100гр панировочных сухарей
  5 яиц
  2 моркови
  Отделить 5-6 больших листьев капусты,отбить стебли и 3 минуты бланшировать в подсоленной воде.Прямоугольную форму смазать,посыпать панировочными сухарями и выстелить листьями.
  Бекон нарезать кубиками,обжарить,добавив рубленый лук,чеснок и грибы.Перемешать с фаршем и сухарями.По вкусу приправить солью,смесью перцев и сушёным майораном.
  Половину фарша выложить в форму.Морковь очистить и нарезать длинными брусочками.Уложить вместе со сваренными вкрутую и очищенными и нарезанными кружочками яйцами,выложить сверху оставшийся фарш и прижать.Накрыть капустными листьями и запекать минут 40 при 180 градусах.
  
• Kuzevawka 15.12.09 18:15

  ответ для: Ezzik

  
  МНЕ ТОЖЕ ПОНРАВИЛОСЬ ХОЧУ СДЕЛАТЬ НА НОВЫЙ ГОД
• figurka 15.12.09 18:13
  
  o для тех кто ещё не знает об этом замечательном сайте !
• Ezzik 15.12.09 18:13

  ответ для: Kuzevawka

  
  прикольненько!!!!!!
• figurka 15.12.09 18:10

  ответ для: nthyjdjt

  
  Приветик ! скажи пожалуйста, а как готовишь свинину с черносливом запечёную ?
• Kuzevawka 15.12.09 18:05
  
  Салат «Тигренок»
  Ингредиенты
  • 400 г картофеля
  • 200 г колбасы (я использовала вареную)
  • 200 г огурцов (свежих или маринованных)
  • лук-порей или 150 г репчатого лука
  • 3 яйца
  • 400 г моркови
  • майонез
  • соль
  • перец
  для украшения:
  • маслины (или чернослив, черная икра)
  Рецепт приготовления
  Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
  Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь.
  Таким образом можно украсить совершенно любой салат.
  Картофель и морковь отварить до готовности.
  Остудить, почистить.
  Картофель натереть на мелкой терке.
  Колбасу нарезать мелкими кубиками.
  Огурцы нарезать мелкими кубиками.
  Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).
  Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).
  Морковь натереть на мелкой терке.
  На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
  Смазать майонезом.
  На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.
  На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.
  На огурцы выложить лук.
  На лук выложить яйца, смазать майонезом.
  На яйца выложить морковь.
  Мелко нарезать около 6-7 маслин.
  Из белка сделать глазки и щечки.
  Из маслин нос и ресницы.
  Из огурца - зрачки.
  Из колбасы - рот.
  Из нарезанных маслин выложить полоски.
  Усы можно сделать из белой части лука порея.
• П@МПУШК@-76 15.12.09 17:52
  
  Рецептик заливных креветок:
  200 гр свежезамороженных креветок,12 гр желатина,1 ст.л зелёного горошка,1 морковь,1 луковица,1 корень петрушки,1 лимон,соль.
  Креветки прмыть и опустить в кипящую подсоленную воду,добавить морковь,петрушку и лук.Варить 10 минут.Готовым креветкам дать настояться до охлаждения,затем очистить.
  Желатин замочить в кипячёной воде,когда крупинки станут прозрачными,воду слить.300 гр отвара от креветок процедить и соединить с набухшим желатином,довести до кипения и охладить.
  В формочки залить немного желе и дать застыть.Затем уложить кусочки лимона,зелень,часть креветок,морковь,горошек,снова залить желе и дать застыть.
  Перед подачей формочку с желе опустить на несколько секунд в горячую воду и выложить на блюдо.
  ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ БЛЮДО
• nthyjdjt 15.12.09 17:23
  
  обязательно будет утка с яблоками,свинина с черносливом запечённая, селёдка под шубой, салат Морской, разные колбасные и сырные нарезки, рыбка красная, икра красная, ну и конечно же салат Оливье. И много -много мандаринов. Всем счастливого НОВОГО ГОДА!!!
• П@МПУШК@-76 15.12.09 16:54