ЛЮБИТЕ ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ? ПОМНИТЕ ПРО БОТУЛИЗМ? НАСТОЛЬКО АКТУАЛЬНА ЭТА ПРОБЛЕМА?

начало

• guilt 28.10.15 10:44
  
  У Свекрови два погреба забито этими разносолами. Никогда никто не отравлялся. Я думаю что если и есть вздутые или с плесенью, то зачем их есть? выкидывать и все
• My life is music 28.10.15 10:40
  
  всю жизнь готовим консервацию
  вкусностей целый погреб
  _______
  У меня музыка по ощущениям. Сегодня я живу в 20х, завтра 60е, сегодня нулевые, а через полчаса 2007ой.
• nastya 2910 28.10.15 10:35
  
  люблю помню бабушки делали,сейчас я не в прошлом веке чтоб банки закатывать(да и время на это нет)и никто не помер не от ботулизма,ни от чего
• Ульрика 28.10.15 10:00
  
  Надо очень тщательно все мыть и стерилизовать, а еще закупоривать не металлической крышкой, а пластиковой, не герметично. При соблюдении этих условий вы, считайте, в безопасности.
• merri086 28.10.15 09:48
  
  не слышала о таком, но соленья всей семьей не любим, очень редко из употребляем. думаю если вы помыли овощи перед их засолкой, простерилизовали банки и храните их в прохладном месте никакого ботулизма не будет! будьте здоровы
• p4elka22 28.10.15 09:39
  
  Ого! Не слышала про такое, мы в этом году немного купорки де лали, томат в основном и варенье.
• Санди 33 28.10.15 09:33
  
  не люблю закрутки и не делаю ничего, кроме кампота и варенья.
• мэгги629 28.10.15 09:16
  
  не делаем и не едим. Свежее все куда вкуснее, а раз в месяц на солянку можно и купить огурчиков
• Korolek11 28.10.15 08:58
  
  Я даже не знаю, у моих родителей всю жизнь огород, и всю жизнь мы едим домашнюю консервацию, правда, если когда и бывают вздувшиеся банки- выкидываем, зачем же есть испорченный продукт, а из нормальных банок все хорошо, никогда проблем не было.
• ninagolubeva2012 28.10.15 08:45
  
  Я ела подкисшие огурцы и ничего. И кто ж хранит банки при 25?? На то и погреб чтоб они в холоде стояли. Случай ботулизма млышала по телику - от магазинных мясных консервов, некачественных, подпольных, купленных в канун нового года
• Еленчииик 28.10.15 08:29
  
  Я наверное туплю,но,если все продукты,загрязнённые почвой,содержат споры,то может тогда и свежие нельзя есть? При кипячении не погибают,а если просто помыть и подавно.
• Yellow Regret 28.10.15 08:27
  
  веками делали заготовки, и в худших условиях, чем сейчас. Ни разу не слышала об отравлении. И ни разу не слышала, чтобы кто-то ел из вздувшихся банок)