ответ для: Blаck_Fox
Маленькая балерина
Поступить в балетное училище при огромном конкурсе на сегодняшний день довольно сложно. Критерии отбора претендентов достаточно строгие: ребенок должен быть худеньким, пластичным и симпатичным (в балетное училище стараются отбирать красивых детей). Несомненно, очень важны музыкальная одаренность, хороший слух.
Экзаменаторы обращают внимание и на физическое строение родителей поступающего ребенка, чтобы понять, есть ли у него склонность к полноте. А вот рост значения практически не имеет.
Диета как наука
Такого предмета, как диетология, у нас не было. Но наши педагоги обладали достаточным багажом знаний и опытом, чтобы помочь своим ученикам поддерживать идеальную форму. Нам всегда давали отличные советы, а иногда и жестко контролировали. Был даже случай, когда педагог забирала к себе домой студентку, чтобы та питалась строго по режиму и только определенными продуктами.
Многие девочки, склонные к полноте, неделями ели только овощи и гречневую кашу, а некоторые и вовсе отказывались от еды. Мне кажется, что для растущего организма такие жесткие эксперименты в питании вредны. Из самых радикальных методов похудения я положительно отношусь к лечебному голоданию.
Закулисная еда
В Большом театре от голода никто не падает в обморок. У нас есть столовая с весьма разнообразным меню. Там можно взять салаты и фрукты, а также пирожки и булочки — в театре ведь работает не только балетная труппа. Что касается лично меня, на работе в перерывах я пью чай. Могу даже съесть немного шоколада.
Перед выступлением я вообще никогда не ем. Это общепринятое правило перед тем, как вы подвергнете себя серьезным физическим нагрузкам. С собой у меня всегда есть бутылка негазированной воды.
Любимая еда
Не могу отнести себя к привередам в еде — что мама приготовит, то и ем. Люблю молочные продукты — йогурт, творог, молоко (увы и ах! — их покупают для нашей собаки, а никак не для меня).
На мое питание большое влияние оказывают кулинарные традиции той страны, в которой я нахожусь в конкретный момент. Месяцами я живу на чемоданах, и рацион у меня нестабильный: сегодня жизни не представляю без суши, а завтра смакую пасту и пиццу в Италии. Я не вегетарианка (мясо исключаю из рациона только во время поста), поэтому могу в полной мере оценить особенности кухни разных культур.
Табу
Это прежде всего напитки, такие как пиво и все, что с газом. Они плохо влияют на тонус мышц.
Для меня лично неприемлемы чеснок, лук и болгарский перец. После них я плохо себя чувствую.
Этикет
У нас не принято делать замечания балерине по поводу веса — это дурной тон. Балерина как профессионал сама чувствует, когда она поправляется, — ей становится сложно танцевать. Даже если партнеру тяжеловато, он молчит, терпит и несет свою ношу стойко!
Золотые правила
Можно есть абсолютно все, но в небольших количествах. Те, для кого вопрос избыточного веса стоит действительно остро, могут начать с элементарных вещей. Скажем, взять за правило никогда не доедать привычную порцию до конца.
P.S.
Когда вы голодны, нежелательно есть фрукты, от этого еще больше разыгрывается аппетит. Лучше съесть сыр с черным хлебом и попить чаю. Это вкусовое сочетание продуктов мне кажется идеальным!
Автор: Инга Шульга
Журнал “Красота и здоровье“,