ЧТО ВКУСНЕНЬКОГО У ВАС СЕГОДНЯ? У НАС СУП ИЗ ПАНГАСИУСА, ТОРТИК И МАНГО.

начало

• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 27.01.24 21:11

  ответ для: Леди на Лошади

  
  

  Девушка с Севера писал(а): Морская рыба - это из моря? Это какая тогда? Я любила северный хариус.

  хариус и там, и там, вроде. Значит надо смотреть где ловили. Морская не просто та, что обитает в море-океане, а именно выловленная в море, потому что ее могут разводить в водохранилищах на продажу. Уровень моей экспертизы в этом стремица к нулю, поэтому я каждую гуглю. Мама хорошо шарит, она главная по рыбе. Покупает мне и разрезает порционно. А дома она икру достает и солит, оч вкусно чаще всего едим форель, скумбрию, сельдь, минтай, кета. Карась вроде речной, но когда их живых продают, удержаца невозможно, чтобы не пожарить. Это топчег
• ДеловаяВерМишель 27.01.24 21:03

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): прям в один вареник пююре и печень класть?

  Рецепт «Вкусные вареники с картошкой и печенью»:
  Выходит примерно 40 вареничков среднего размера.
  Для теста - в муке (желательно просеять) сделать углубление, вбить яйца, влить воду, добавить соль, замесить. Затем добавить растительное масло и хорошо вымесить до упругости.
  Для начинки - приготовить картофельное пюре с маслом и молоком, посолить по вкусу.
  Лук нарезать кубиками - обжарить до слегка золотистого цвета.
  Печень очистить, нарезать крупными кусочками, отварить около 4 -х минут, выложить к луку и обжарить, перемешивая, на большом огне около минуты. Посолить, поперчить.
  Прокрутить печень с луком на мясорубке, либо измельчить блендером. Смешать с картошкой, хорошо размять всe толкушкой.
  Из теста катать руками “колбаски“, затем резать их на кусочки и раскатывать “лепeшечки“. Я считаю, что так гораздо оптимальнее, нежели вырезать кружочки стаканом, но это уж, как Вам удобнее.
  Выкладывать по чайной ложке начинки, лепить красивые варенички и складывать на посыпанную мукой поверхность. А дальше, как обычно - сварить сколько нужно в подсоленной и приправленной воде, остальные заморозить на поверхности, затем переложить в пакет и снова в морозилку.
• ДеловаяВерМишель 27.01.24 21:01

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): прям в один вареник пююре и печень класть?

  да,очень вкусно получается.
• Леди на Лошади 27.01.24 20:59

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  Зубатка например из моря? Она такая костлявая.
• vghp8lwcese5 27.01.24 20:57

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  У нас дома тоже всегда полно чая. Банка кофе стоит почти нетронутая, а чай хорошо идёт. Сами пьём и гостей угощаем. Чёрный, зелёный, улун, - на любой вкус. Мне улун нравится и зелёный травяной...
• Леди на Лошади 27.01.24 20:53

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): Как я понимаю, есть можно только морскую рыбу, потому что во всей речной паразиты. Не знаете?

  
  Морская рыба - это из моря? Это какая тогда?
  Я любила северный хариус.
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 27.01.24 20:52

  ответ для: vghp8lwcese5

  
  

  vghp8lwcese5 писал(а): На ужин у нас запеченная брокколи, запеканка со сметаной и мандарины. И чай фруктовый, подарили на Новый год. Двенадцать разных вкусов, сто с лишним пакетиков. Похоже, ещё долго будем его пить.

  я такое люблю у меня чаев штук 20 всегда
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 27.01.24 20:51

  ответ для: Марc АТАКУЕТ!

  
  Как я понимаю, есть можно только морскую рыбу, потому что во всей речной паразиты. Не знаете?
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 27.01.24 20:45

  ответ для: ДеловаяВерМишель

  
  

  ДеловаяВерМишель писал(а): Вареники с картошкой и печенкой с маслом и со сметаной.

  прям в один вареник пююре и печень класть?
• kozochka48 27.01.24 20:36
  
  Спагетти с грибным соусом, получается всегда вкусно.
  Пирог с яблоками.
  Кокосовый батончик, типа ПП - гумно какое-то сухое
  Ой, хурма ж ещё есть, пойду помою и буду жрать перед компом
• *ВОДОЛЕЙЧИК* 27.01.24 19:13
  
  сварила вечером лёгкий супчик из куриной грудки с грибами и зеленью, поела со сметанкой, оч. вкусно)) еще в холодильнике стоит поторта тирамиссу, съела днём большой кусок, голубикой его свежей посыпала, т.к. люблю кислинку в десертах. и еще пару килограмм яблок семеринка купила сегодня, очень их люблю
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 27.01.24 18:26
  
  Из пангасиуса уха в смысле?
  Я доедала типа чебуреки с творогом из духовки (типа пэпэ, мама отцу готовит, угостила), свежие драники с мясом из духовки тоже, мюсли с орехами + топленое молоко. Всё вышеописанное для меня лакомство