ВЫ МОЕТЕ ЯЙЦА ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ? ПОПАЛАСЬ СТАТЬЯ НА ГЛАЗА, ЧТО НУЖНО ИХ МЫТЬ.

начало

• СправедливАсть 24.03.17 09:01
  
  У нас не прожают яйца с грязью и какашками а микроб быстрей убьется в кипятке, чем от водички из крана
• АрЛекИн@ 24.03.17 08:55
  
  Если сильно грязные то мою. А так в большенстве случаев нет.
• Пушистый фенек 24.03.17 08:28
  
  Никогда не мою. Хотя если бы, как написали ниже, попалось бы грязное, то конечно бы помыла.
• torina371 24.03.17 08:24
  
  Кстати, если фабричные яица с грязью , то лучше не брать совсем, сейчас выбор такой, что лучше взять другого производителя, скорлупу хорошие птицефабрики сами моют и поливают консервантом грубо говоря, что бы лежали подольше, если даже этого не сделали, то ничего хорошего с ним не будет.
• NASTASIA28 24.03.17 08:21
  
  Конечно мою, а как иначе
• torina371 24.03.17 08:20
  
  Я-птицевод и вот по яйцам точно могу сказать, что мыть надо, только непосредственно перед приготовлением, если все помыть и положить, то стухнут быстро, смоется защитный слой , скорлупа только кажется твердой, сплошной оболочкой, на самом деле- это очень даже дышащая поверхность, если сварить яйцо, вытащить мокрое, положить и посмотреть, будет видно поры на скорлупе(на темном яйце лучше видно) Чем старше яйцо, тем больше сальмонеллы может быть, сырыми можно только свежие , а магазинные лучше совсем не надо. Использовать конечно можно, но я бы либо варила в крутую, либо омлеты делала, чтобы все термически обработалось. А свежее яйцо... у каждого свои понятия свежести, в моем случае- это яйцо до двух недель с момента , как его снесли(именно снесли, а не упаковали), дальше не ем , продаю яйцо не старше 5 дней, а проверить просто- если сварили и оно хорошо чистится, прямо ровненько, как шарик, значит все, скорее всего либо перележало, либо было сверху покрыто чем-то на фабрике(самый частый вариант, без обработки сейчас почти не продают), вреда конечно не будет, если соблюдаются сроки и условия хранения, но и пользы тоже скорее всего, просто еда, без претензий на натуральность и полезность.
• просто живу 24.03.17 08:19
  
  Если просто разбиваю яйцо (в тесто, например), то не мою. А перед варкой мою обязательно, даже если они внешне чистые, всё равно ополаскиваю проточной водой.
• snow229 24.03.17 08:15
  
  Иногда, если явно грязные
• BadOmens 24.03.17 08:06
  
  Никогда не мыла.даже в голову такое не приходило.
• Nika2177 24.03.17 07:52
  
  после покупки ,всегда мою ,после бумажным полотенцем протираю и в холодильник
• ДЖЕНИФЕР ЧА 24.03.17 07:50
  
  пост-яиц не едим, не мою, кипяток и помоет и убьет всех сальмонелл
• Nyusha1103 24.03.17 07:42

  ответ для: jkmufkbnjdrbyf

  
  а если на скорлупе грязь и какашки,то как в кастрюлю опускать грязные?