МОНТИНЬЯК. КТО ПРИДЕРЖИВАЕТСЯ СИСТЕМЫ И КАКАЯ СУТЬ?

начало

• Sherlis 16.03.06 11:47

  ответ для: biancaneve

  
  отличные советы. а что за супчик, напиши рецептик! вот приятно, когда нет одиночества при посте и стиле питания по монтиньяку. морковку по монти можно, но не вареную!
• biancaneve 15.03.06 23:19

  ответ для: Lazurnaya

  
  в предыдущем сообщении получилось как будто я на завтрак режу все что в доме есть в овсяную кашу :)))))))) В кашу я режу только курагу, все остальное (хлеб и джем)ем отдельно, с чаем.
• biancaneve 15.03.06 23:17

  ответ для: Lazurnaya

  
  Кашу овсяную я варю на воде, режу в нее курагу, хлеб из муки грубого помола и джем на фруктозе, чай - замечательный постный завтрак по Монти. Еще я открыла для себя постные соевые продукты: соевую сметану например. Отличный рецепт фруктового салата: размораживаете ягоды и делаете крем из соевой сметаны (взбиваете 200 гр с двумя ложками фруктозы) и перемешиваете. Мне понравилось, чувствуется конечно немножко привкус сои, но все равно здорово :) Соевая сметана - это продукт растительного происхождения, так что он отлично сочетается с ягодами. Еще вкусно на обед сделать гречку с грибами и луком. Вообще я стараюсь чтобы у меня обязательно был суп, я им лучше в обед наедаюсь. Могу скинуть все постные Монти-рецепты тебе на почту. Единственное, я повторюсь еще раз, я не стала отказываться в пост от моркови и свеклы (свеклу я ем правда только в винегрете, но вот морковку использую почти во всех суповых поджарках). Эффект в потере веса все равно есть и довольно приличный.
• biancaneve 15.03.06 23:05

  ответ для: Lazurnaya

  
  Извини, что не ответила вчера, просто не заглядывала в эту темку. По поводу мучного: мучное можно, только мука должна быть грубого помола (Монти делает особый акцент на то, что следует избегать в рационе рафинированных продуктов). Т.е. ты можешь есть макароны, хлеб, но они должны быть из муки грубого помола. Такие продукты продаются в гипермаркетах, сейчас с ними проблем слава богу нет. Я покупаю диетические макароны “3 колокольчика“, и Немецкий фитнесс-хлеб в герметичной упаковке. Они конечно стоят дороже, но здоровье еще дороже :) Покупаю джем на фруктозе, сейчас с ними тоже нет особых проблем. К макаронам делаю овощной соус: лук, помидоры, перец болгарский, зелень. Я не употребляю картошку и кукурузу, со свеклой и марковкой у меня особые отношения: я их решила не исключать на время поста, и спокойненько ем винегрет без картошки. Варю дикий рис, “Мистраль“ выпускает, фасоль в томатном соусе делаю, чечевицу, суп минестроне по своему рецепту, если хочешь могу написать. Фрукты ем утром и между приемами пищи. Короче с голода не умираю, и худею :) Кстати, сейчас даже можно купить муку грубого помола. Я лично покупала в лавке Свято-Даниловского монастыря (налево от входа), это метро Тульская.
• Sherlis 15.03.06 16:28
  
  насколько я знаю, обычный йогурт, без добавок, натуральный без сахара. кефир можно 1%. просто в книге монтиньяка кефир не упоминается, но четко написано: нежирные молочные продукты МОЖНО
• Tiffani 15.03.06 16:25

  ответ для: Sherlis

  
  Еще вопросик, в первой фазе можно на ужин йогурт, но у нас все йогурты с добавлением сахара, можно ли заменить его кефиром?
• Sherlis 15.03.06 16:00
  
  я бы посоветовала тебе зайти в книжный, там много книг Монтиньяка, есть отдельная книжка с рецептами. если ты решила придерживаться этого метода, то одного-двух рецептов тебе не хватит! и не забывай, это не диета, это-стиль жизни. Я вот овощи тушу (капусту всех видов), делаю салаты овощные с добавлением соевого майонеза. Жарю все на оливковом масле, грибы в любом виде (вкусно пережарить грибы с луком и заправить гречневой кашей и обжарить все вместе, вксно и полноценно). фрукты запеченые!
• Tiffani 15.03.06 15:12

  ответ для: eternity_f1

  
  Спасибо, а не поделитесь рецептами?
• eternity_f1 15.03.06 14:02

  ответ для: Tiffani

  
  главное в методе это есть продукты с низким ГИ (желательно ниже 50)
• eternity_f1 15.03.06 14:00
  
  и уже не хотев худеть дальше- все равно худела. А метод вовсе не сложный - не совмещать углеводы с белками, т.е. если ешь мясо то с овощами и без хлеба, сыр всегда без хлеба, сахар запрещен также и изделия из белой муки. Он также запрещает есть картофель, свеклу и вареную морковь. В остальном - блюда вашего воображения, можно из не запретных продуктов приготовить много вкусненького, и сьесть сколько хошь!!!
• Tiffani 15.03.06 13:09

  ответ для: Sherlis

  
  А сколько ГИ можно в день?
• Sherlis 15.03.06 09:54

  ответ для: Tiffani

  
  у сырой морковки ГИ 35, у вареной около 80. а свеклу не будешь же грызть сырую? поэтому можно только свежую морковку! я 2-й день уже придерживаюсь Монтиньяковской системы, но пока еще не сильно ограничиваю себя в углеводах, ведь Пост идет...