А КТО КАК И ПО КАКОМУ ПРИНЦИПУ ГОТОВИТ ЭТОТ ЛЮБИМЫЙ ОЛИВЬЕ? ЛИЧНО Я СНАЧАЛА ВАРЮ В МУНДИРЕ КАРТОШКУ, ЧИЩУ, РЕЖУ И ПОТОМ ДОБАВЛЯЮ ВАРЁНЫЕ ЯЙЦА.

начало

• Игорь190658 22.10.14 20:18

  ответ для: Sambucus nigra

  
  

  Sambucus nigra писал(а): Простите, а что именно из говна делает конфетку?

  
  По всей видимости содержание-ингридиенты... Кажысь.
• ЧикиБомс 22.10.14 19:26
  
  свежий огурец,яйца,мясо или курица,горошек,морковь,картофель,сметана и немного майонеза.но честно говоря не мой любимый салат,слишком тяжелый для меня...а еще укропа можно настругать немного
• Sambucus nigra 22.10.14 19:13
  
  Простите, а что именно из говна делает конфетку?
• AGNIYA 77 22.10.14 19:10

  ответ для: бася 54

  
  

  бася 54 писал(а): Извините, я не хотела не обидеть, не умничать. Просто интересно. Неужели Вы действительно готовите оливье по этому рецепту?

  
  да я тоже не имела этого ввиду. Это весьма интересная история. Никто оригинального происхождения не знает.
  Но тем не менее есть рецепт, который близок к первоисточнику..
  Таким образом, я, конечно, попросту его приближаю к таковому. Естественно, не могу выполнить как полагается полностью. Но тем не менее блюдо вкусное довольно-таки получается. Хотя я и обычное оливье с колбасой люблю и уважаю страстно.
  _______
  Люблю осень
• AGNIYA 77 22.10.14 19:04

  ответ для: бася 54

  
  

  бася 54 писал(а): Вскоре Оливье увидел, что многие русские невежи поданный на стол Майонез из дичи сразу перемешивают ложкой как кашу, разрушая тщательно продуманный дизайн, затем раскладывают по своим тарелкам и с удовольствием едят эту смесь. От увиденного он пришел в ужас. Но на следующий день изобретательный француз в знак презрения демонстративно смешал все компоненты, обильно полив их майонезом. В творческом учете русского вкуса Люсьен Оливье оказался прав - успех нового блюда был грандиозен! Таким образом, изначальная кулинарная идея Оливье была практически сразу опошлена и придуманное им блюдо фактически поменяло жанр.

  
  я в курсе всей этой истории.
  _______
  Люблю осень
• Perfect Thing 22.10.14 19:03
  
  я режу сначала мясо, яица,а вот картошки мало кладу.в последнюю очедь уже огурцы кидаю и горошек. а перемешиваю когда майонез,сметану и горчицу добавляю.
• AGNIYA 77 22.10.14 18:59

  ответ для: бася 54

  
  

  бася 54 писал(а): Сомневаюсь. Первоначально француз изобрел для своего ресторана вовсе не салат, а блюдо под названием Майонез из дичи. Для него отваривали филе рябчиков и куропаток, резали, выкладывали на блюдо вперемежку с кубиками желе из бульона птицы. Рядом изящно располагали вареные раковые шейки и ломтики языка, политые соусом провансаль. А в центре возвышалась горка картофеля с маринованными корнишонами, украшенная ломтиками крутых яиц. По замыслу Оливье, центральная горка предназначалась не для еды, а лишь для красоты, как элемент декора блюда.

  
  ну и ну.
  _______
  Люблю осень
• AGNIYA 77 22.10.14 18:59

  ответ для: Игорь190658

  
  

  Игорь190658 писал(а): Оригинальный это на основе чёрной икры. Вы такой имеете ввиду? Откуда рецептик, ежли его секрет по настоящее время не разгадан?

  
  есть близкие к нему.
  _______
  Люблю осень
• зимняя** 22.10.14 18:50

  ответ для: Игорь190658

  
  может в вас так и заложено,у моего вот все иначе обстоит
• My life is music 22.10.14 18:49
  
  отвариваем картоху, яйца,
  нарезаем, добавляем колбасу, огурцы свежие и кукурузу. майонеза немного и чуточку соли.
  тетя с дядей не добавляют в оливье картошку, но кладут морковку. ничем не отличается. тоже очень вкусно
• Игорь190658 22.10.14 18:45

  ответ для: зимняя**

  
  

  зимняя** писал(а): так я готовлю его мужу часто,говорю сама не употребляю годами ибо не люблю..я вообще мало ем,а секс то тут при чем вообще

  
  Удовольствие от еды любимой сродни удовольствию от девушки любимой. Так уж в мужиках природой заложено...
• зимняя** 22.10.14 18:42

  ответ для: Игорь190658

  
  так я готовлю его мужу часто,говорю сама не употребляю годами ибо не люблю..я вообще мало ем,а секс то тут при чем вообще