ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ФАРША?

начало

• Синее море 18.04.13 14:28

  ответ для: Tarantajka

  
  простите, зира это что?
• Tarantajka 18.04.13 14:25
  
  тоже лежит фарш и задумываюсь что сделать. вообще можно чебуреки, запеканку с аршем, мясные гнезда
  а вообще недавно для себя открыло блюдо Рулетики «Зарафшан»
  —-
  Состав:
  400 г мякоти баранины или говядины
  1 средняя луковица
  соль
  молотый чёрный перец
  1 ч.л. зиры
  7 яиц
  2 ст.л. растительного масла
  1 пучок укропа
  1 ст.л. растопленного сливочного масла
  —-
  Приготовление:
  1. Мясо промыть, удалить плёнки и сухожилия, дважды пропустить через мясорубку.
  2. Лук почистить, очень мелко нарубить. Добавить в фарш лук, соль, перец и зиру, хорошо вымешать.
  3. Яйца слегка взбить, подсолить. В сковороде разогреть половину
  растительного масла, из яиц выпечь тонкие блинчики, охладить.
  4. На каждый блинчик выложить фарш, свернуть рулетиком. Духовку разогреть до 180°С, противень смазать оставшимся маслом, выложить на него рулетики, запекать в духовке в течение 35–40 минут.
  5. Укроп вымыть, мелко нарезать. При подаче рулетики полить сливочным маслом и посыпать рубленым укропом.
  делаю по этому рецепту. яйца сильно взбивать не надо, только вилочкой слегка поболтать иначе блинчики не получаются. и духовку не надо делать с сильным жаром иначе блинчики пересохнут. они вкусные и без зиры, но с ней вкус обалденный (но это на любителя)
• Devyshka_Bonda 18.04.13 14:20
  
  макарошки по флотски,лазанью
• мисс Февраль 18.04.13 14:20
  
  лучше похороните
• Кошкодрань 18.04.13 14:18
  
  Слепить тефтели, сложить их смазанную сливочным маслом форму, залить сливками до половины и запечь в духовке. Минут за 10 до готовности щедро посыпать сыром.
• Милая Звездочка 18.04.13 14:12
  
  мне нравится фарш на сковородке с кетчупом, чесноком + макароны)
• ПамПолина 18.04.13 14:10
  
  Тушить фарш с приправами и овощами
  Еще недавно увлеклась мексиканской кухней!там фарш тоже актиыно используется
• smart_ass 18.04.13 14:08
  
  блинчики с начинкой
• dlmkhfswe15b 18.04.13 14:05
  
  запеките слоями - фарш, мягкий сыр, картошка, грибы - очеееень вкусно)
• лиса в ластах 18.04.13 14:04
  
  ленивые отбивные. обычный фарш солите-перчите. больше ничего не добавляете. от фарша отрываете кусочки, котороые формируете в лепешки. чем тоньше, тем лучше. вид должен быть отбитого мяса. после обмакиваете в муку, в кляр, снова в муку и опять в яйцо. и на сковородке обжариваете с двух сторон. подаете с картофельным пюре и огурцом. если хочется поизвращатся, можно сверху помидор, ананас, майонез, все под сыр и в духовку. будет мясо по французски, ленивый вариант.
• Ник убежал 18.04.13 14:04
  
  суп с фрикадельками, запеките с картошкой, замутите вкусную подливу, пельмешки можно)
• тата353 18.04.13 14:02
  
  возьмите крупные макароны и начините ими фарш. Еще зразы можно с грибами и сыром.
  _______
  Я самая счастливая!!!!!!!!!!!