вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 8000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

СКУМБРИЯ КОПЧЕНАЯ. СЕСТРА ДАЛА РЕЦЕПТ. ДЕЛАЛА УЖЕ 3 РАЗА. ВСЕ В ВОСТОРГЕ.

Раньше все время покупала скумбрию копченую. А недавно, сестра дала рецепт. Делала уже 3 раза. Вся в восторге. Делюсь с вами.


Маринад: 1 литр воды. луковая шелуха( две жмени) кипятить 10-15 минут.Снять с огня. Добавить 1 ст.ложку черного чая, остудить, процедить. Добавить 5 ст.л. соли. 5 ст.л.жидкого дыма. Потрошенную скумбрию залить маринадом. Оставить на 2 дня в прохладном месте. Высушить, намазать растительным маслом.


Этого маринада получается на 4-5 скумбрий. Самое главное, чтобы рыба была полностью залита им.

следующая тема»
регистрация»

автор: YSL78, 22.04.10 16:23 все темы»
комментарии: +67, просмотры: +18639
вход» 
«обо всём! регистрация»

начало

«« 1 2 3 4 5 6 »»

  • ответ для: _ВЫНЕСУ_МОЗГ_


    Я из Подмосковья) В Волгограде тоже не видела хорошей рыбы. Свекровь смеется. Говорит из Москвы в Волгоград рыбу возим(У меня муж волгоградский-его маме периодически рыбку привозим).

  • ответ для: MrsWalker


    а вы откуда? просто у нас в Волгограде вообще ни разу не встречала именно копченую, а не с жидким дымом...вся очень яркая, не естественного для копчения цвета(((
    _______
    ♠Я самый добрый человек на свете!И если есть человек добрее,то я его убью-и буду опять самой доброй!♠

  • ЕПТ , КАКАЯ ТЕМА СТАРАЯ ТО!!!!!!!!! а галя как обычно в своем репертуаре

  • ответ для: Anna123456


    Anna123456 писал(а): я на пару делаю, не хуже думаю получается
    а напишите плиз как вы делаете на пару?

  • ответ для: _ВЫНЕСУ_МОЗГ_


    Зря вы так))) У моей мамы рыбный магазинчик, и несколько раз, я лично, ездила в коптильню(там и закупаем рыбу), за товаром) Коптят, еще как коптят)))
    Единственное, некоторые производители грешат красителями, чтобы рыба выглядела аппетитнее.
    Поэтому, при покупке рыбы, выбирайте не самую яркую и красивую, а лучше бледненькую-она без красителей.
    И заглядывайте под ребрышки у рыбки и смотрите внутрь(если рыба холодного копчения). Свежая рыбка изнутри глянцевая, сухая, без солевого налета и следов масла!
    Маслом, некоторые производители, удаляют солевой налет, чтобы придать залежавшейся рыбе “товарный вид“

  • ответ для: Неожиданная


    да не...пару дней побалуюсь..потом надоест...может быть и правда натуральная...у нас не встречала пока
    Элегантность писал(а): Только не увлекайтесь, это ж вредно! Ну у нас курица продается производителя Таврия, мне кажется, что она натуральная, она не в вакууме. Ее привозят каждую неделю в четверг, она свежайшая, цвет не желтоватый, а естественный, жира маслянистого нет и специй нет. Так что я верю, что все-таки настоящего копчения. Я ее все равно раз в 5-летку беру.

    _______
    ♠Я самый добрый человек на свете!И если есть человек добрее,то я его убью-и буду опять самой доброй!♠

  • ответ для: _ВЫНЕСУ_МОЗГ_


    _ВЫНЕСУ_МОЗГ_ писал(а): муж купит в пятницу коптилку...во я оторвусь..скумбрию...карасики горячего копчения

    Только не увлекайтесь, это ж вредно!
    Ну у нас курица продается производителя Таврия, мне кажется, что она натуральная, она не в вакууме. Ее привозят каждую неделю в четверг, она свежайшая, цвет не желтоватый, а естественный, жира маслянистого нет и специй нет. Так что я верю, что все-таки настоящего копчения. Я ее все равно раз в 5-летку беру.

  • ответ для: Неожиданная


    муж купит в пятницу коптилку...во я оторвусь..скумбрию...карасики горячего копчения
    _______
    ♠Я самый добрый человек на свете!И если есть человек добрее,то я его убью-и буду опять самой доброй!♠

  • ответ для: Неожиданная


    рыбу врятли ...
    насчет окорочком не могу сказать, не часто беру...но мне кажется что и их тоже...особенно те что под вакуум упаковывают...какие-то мокрые, брр
    Элегантность писал(а): Хорошо, что я копченую рыбу не покупаю. Думаете, что вообще ни один производитель не коптит? У нас, например, окорочка куриные продаются копченые, мне кажется, что на самом деле. Потому что у них нет привкуса бензоата или как он там называется и они не такие жирные, как которые подделывают под копченые. Их сразу же видно даже внешне и запах выдает.

    _______
    ♠Я самый добрый человек на свете!И если есть человек добрее,то я его убью-и буду опять самой доброй!♠

  • ответ для: _ВЫНЕСУ_МОЗГ_


    _ВЫНЕСУ_МОЗГ_ писал(а): она там вся такая, поверьте, ни один производитель не коптит ее по настоящему...это затратнее чем вымочить в химии

    Хорошо, что я копченую рыбу не покупаю. Думаете, что вообще ни один производитель не коптит?
    У нас, например, окорочка куриные продаются копченые, мне кажется, что на самом деле. Потому что у них нет привкуса бензоата (или как он там называется) и они не такие жирные, как которые подделывают под копченые. Их сразу же видно даже внешне и запах выдает.

  • ответ для: Неожиданная


    она там вся такая, поверьте, ни один производитель не коптит ее по настоящему...это затратнее чем вымочить в химии
    Элегантность писал(а): А как Вы определеяете в магазине рыбу, обработанную жидким дымом?

    _______
    ♠Я самый добрый человек на свете!И если есть человек добрее,то я его убью-и буду опять самой доброй!♠

  • ответ для: _ВЫНЕСУ_МОЗГ_


    _ВЫНЕСУ_МОЗГ_ писал(а): жидкий дым очень и очень вреден. я из-за него в магазе такую рыбу не покупаю,неговря уже чтоб дома такое делать. но,каждому свое как говориться.

    А как Вы определеяете в магазине рыбу, обработанную жидким дымом?
«« 1 2 3 4 5 6 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
вы заметили, что сейчас люди стали красивее выглядеть? сейчас не отлич» 5
тема содержит фото у кого-то были такие ежедневники? они эффективные? » 19
что читаете? я - роя письма их прошлого и скачала я-таки книгу женщина» 7
при сушке феном вы второй рукой трогаете волосы? мне неприятно трогат» 14
букет из скольки роз вам дарил мужчина максимально? мне из 51, но я не» 15
смогли бы вы взять и купить малышу у магазина мороженое рублей за 200,» 39
кто по профессии был ваш первый парень, мужчина, с кем были отношения?» 22
как бы было для вас, если мастер во время процедуры все время разговар» 4
почему женщины боятся просить? деньги, помощь, внимание, подарки, цвет» 24
что последнее вы готовили для себя любимой?» 5
у кого тут самый плохой вкус? » 47
как у девушек получается воздействовать на мужчин, что они меняются? » 11
в каком городе-миллионике вы хотели бы пожить? я - в нижнем новгороде » 7
можете лечь спать в 9 вечера? я вчера легла, сейчас проснулась в туале» 12
увидела участницу с ником тёмная лошадка 69. это не моя вторая страниц» 9
тема содержит фото я ку-ку? поймала себя на мысли, что на всех моих фотках разные женщины» 16
тема содержит фото что у девушки в тарелке? аппетитно выглядит? » 15
у вас бывают голоса в голове во время засыпания? » 29
как выйти на работу, если лень? » 4
вы хоть раз в жизни имитировали это? с какой целью? » 8
видели уже презентацию нового айфона 17? как вам? похоже, я остаюсь с » 3
как считаете, у какой участницы гали самая красивая фигура? » 16
тема содержит фото какой больше нравится? мне розовый и оранж. » 2
вы были в башкортостане? вчера с мамой ходили на концерт, гости оттуда» 5
что помогает сохранять позитивное настроение, если в личной жизни пуст» 4
можно ли приводить ребенка в сад с признаками орви?» 52
может ли человек при таких параметрах выглядеть стройно, подтянуто и с» 13
тема содержит фото мужчины с сз не перестают удивлять - максимальная концентрация халявщи» 27
вы когда-нибудь испытывали стеснение из-за какой-либо части тела во вр» 36
как считаете, муж должен говорить жене только приятные вещи или рубить» 10
кто делал увеличение подбородка филлерами и нижней трети лица? »
у кого ребенок с аутизмом? занимаетесь, когда на улице дождь? как отвл» 7
тема содержит фото что из сладкого ели сегодня? я - дубайский шоколад из самоката. » 23
что бы вы сделали, если вы записались на мероприятие, но до сих пор но» 1
тема содержит фото модераторы, разберитесь. приходят уведомления об отрицательном рейтинг» 28
у кого-нибудь всё лето простояла зимняя аватарка с шарфом и в шапке? » 6
кто что обо мне думает? » 16
ваш мужчина может запить, уйти в запой? знакомые могут уйти прям на не» 8
кто для вас самая не красивая актриса? и наоборот красотка » 10
у вас выпадают из ушей беспроводные наушники при ходьбе? » 5
заказываете роллы? какие самые любимые? » 21
тема содержит фото это фигура - груша с ярко-выраженной талией? » 8
как ваш муж переносил смерть близкого человека? долго страдал? менялся» 5
тема содержит фото на какой возраст выгляжу? красивая? » 26
кто заказывает доставку готовой пп еды? сколько в день обходится? » 1
тетка начала прогонять подростков с круглых качелей! жаль малых, живут» 16
есть тут те, у кого муж младше? как то это ощущается? » 5
ваша подруга пожертвовала бы в фонд животных или детский фонд больным » 22
тема содержит фото сколько лет по фото? познакомилась тут с одним мужиком в магазине.» 42
кто здесь самая откровенная участница, даже можно сказать излишне? » 18
тема содержит фото купили бы такие попяточники для увеличения роста? есть ещё расширитель» 26
тема содержит фото каким образом набирают 5 кг за неделю? это ведь не от еды? я опять наб» 16
что бы вы подумали? познакомились с парнем, его зовут как бывшего и да» 24
тема содержит фото на сз опять столкнулась с негативом! ставил себя выше, поугорал с меня» 27
у кого муж старше или младше, вы ощущаете как-либо разницу в возрасте?» 5
что купили себе на осень? джинсы, толстовки, футболки, куртки. давайте» 59
вы примете цветы от неявного поклонника, если вы в отношениях? » 20
тема содержит фото хочу купить это платье. не могу понять, где в нем должна быть резинка?» 33
парень намекает, что я толстая? еще и учитывая что я его старше на 5 л» 14
тема содержит фото зацените мои фотки на пилоне с минивыступления в светящихся красках» 36
при знакомстве с мч, у вас бывает ощущение, что симпатии к вам нет? » 9
синица в руках или журавль в небе? квартира студия сейчас или копить н» 25
кому-нибудь помог психолог, психиатр? у кого была тревога, детские тра» 6
тема содержит фото кто из этих великих футболистов вам больше нравится, как мужчина? » 17
тема содержит фото котёнок дерёт шторы. как вы своих отучали? уже все в зацепках! » 12
сохранились ли у кого-то молочные зубы? почему так бывает? почему не у» 6
а как вы реагируете, если смотрите фильм с мужем и там показывают голу» 26
котёнок прикольно мяукает, словно заблудился! ваши так мяукали когда-н» 9
встречали ли вы более жадных мужчин, как мой бывший? » 30
почему некоторые люди любят разбрасываться на других психиатрическими » 20
вы ходили с 4-недельным маникюром? либо считаете, что это уже плохо? з» 17
что можно сделать с ведром желтой сливы? варенье варить не умею. » 22
тема содержит фото певица шакира толстая на ваш взгляд?» 22
как думаете, кто самые умные участницы сайта? » 9
почему так мало хороших? мужик с сз хочет перейти в тг, но мне кажется» 12
звоню в банк, там просят назвать код и я кладу трубку! скажите, у меня» 13
во сколько вы просыпаетесь? я в 12, ребенка в школу провожу и в ванную» 13
знаете случаи, что женщина переезжала из европейской части россии в си» 19
по каким участницам гали вы скучаете?» 23
почему сейчас многие не хотят работать? перебиваются с копейки на копе» 15
к вам приставали бывшие? мол дать по старой памяти. как реагировали? » 16
есть женщины которые не хотят замуж или таких просто никто не зовет ту» 19
как вы встретили свою настоящую любовь? специально знакомились или слу» 16
что для вас женственность и мужественность? » 4
муж смеётся над моим увлечением на галюне писать темы и комментировать» 33
тема содержит фото какие параметры могут быть у такой девушки? » 7
как перестать воспринимать слова мужа? опять проехался по моим чувства» 38
очень боюсь, что меня никто не полюбит и быть использованной. были так» 18
если мужчина на работе не может держать свои чресла в узде, это звоноч» 14
как не кричать на ребёнка если он привык заказывать роллы и суши, а де» 30
кто делал пластику груди? увеличивали? что теперь будете делать? в мод» 19
на чью виртуальную свадьбу вы бы сходили? » 61
тема содержит фото есть тут те, кому не нравится он и такой типаж? узнали актера? » 7
у вас был период в жизни когда вам не хотелось наряжаться? » 21
как смотивировать себя на похудение? первый раз я худела, скинула 15 к» 75
а кто-то тут отказывался сразу от нескольких товаров на вб? » 6
стоит ли ехать в сочи, зп 50, долг на кредитке 70, тур 35 и сверху 15-» 53
вы своих детей называете красивыми, говорите им об этом? нас с сестрой» 24
вам проще мч по имени называть или прозвищу? мне сложно почему-то по и» 12
кто отказался от гель-лака, как быстро вы восстановили ногти? что вам » 6
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru