ПРИГОТОВИЛА БЕДРА КУРИНЫЕ В ПИВЕ И МНЕ НЕ ПОНРАВИЛИСЬ! ПАПА МАРИНОВАЛ ШАШЛЫК В ВИНЕ, ТОЖЕ НИКОМУ НЕ ПОНРАВИЛСЯ.

начало

• Девушка мечта007 15.11.22 14:24
  
  Пиво вообще не к курице
• Galya2022 15.11.22 14:11

  ответ для: Предслава

  
  

  Предслава писал(а): Вино в итальянские супы муж добавляет. Я добавляю немного коньяка в паштет. Мариновать в пиве не люблю, не вкусно.

  и мне не зашло
• Galya2022 15.11.22 14:11

  ответ для: Марc АТАКУЕТ!

  
  

  Марc АТАКУЕТ! писал(а): Как-то приготовила луковые колечки в кляре по рецепту с пивом - гадость отменная, ещё весь дом пивнушкой вонял, хотя расхваливался рецепт, вау! Вино кулинароное не то же самое, что обычное добавляю, когда жарю куриные грудки, в основном, итальянские рецепты, получается реально вкуснятина

  :)))
• Предслава 15.11.22 13:42
  
  Вино в итальянские супы муж добавляет. Я добавляю немного коньяка в паштет.
  Мариновать в пиве не люблю, не вкусно.
• Марc АТАКУЕТ! 15.11.22 13:40
  
  Как-то приготовила луковые колечки в кляре по рецепту с пивом - гадость отменная, ещё весь дом пивнушкой вонял, хотя расхваливался рецепт, вау! Вино кулинароное (не то же самое, что обычное) добавляю, когда жарю куриные грудки, в основном, итальянские рецепты, получается реально вкуснятина
• юрфакМГУ 15.11.22 13:12
  
  Нет, не готовлю. Не вижу смысла перевода бухла, т.к при высокой температуре часть алкоголя испаряется, а др.часть разлагается и перестает бвть нужной вообще, теряет все свойства.
• Mr King _ 15.11.22 13:09
  
  Бедра в пиве?
  Возникает фантазия, что сначала поглощаются бедра, и тут же... они заливаются пивом
• Белка и орех 15.11.22 13:03
  
  Я делала курицу на бутылке пива в духовке, всегда получалось нежнейшее мясо, никакого привкуса не замечала. Мясо в вине на шашлык мариновали несколько раз... В щи иногда вливаю рюмку водки, если она есть. Пожалуй все.
• Freelania Alexee 15.11.22 12:58
  
  А я люблю алкоголь в качестве маринада к мясу. Ни разу плохо не получалось с ним. Готовила ирландское рагу мясное с темным пивом (тяжелое довольно блюдо, но какая вкуснота, находила этот рецепт на британском сайте), мариновала курицу в красном вине (с детства один из любимых вариантов маринада), недавно распробовали стейки в виски (понравился вариант стриплойн, виски брала smoked, и приправа с сычуанским перцем; позже готовила рибай в обычном виски, и мне не так уже понравилось. Думаю, что именно из-за типа виски.)
  Очень вкусные соусы также делают с алкоголем в составе, мне например в закусочной Fridays нравится бургер Jack Daniels с одноименным виски в составе соуса.
• Fish Mooney 15.11.22 12:56
  
  Нет. Я с алкоголем вообще ничего никогда не готовила. Если только не в себя его заливала.
• Cardinal grise 15.11.22 12:52
  
  Я не Гордон Рамзи, поэтому нет. Мне из алкоголя в еде, пожалуй разве Ромовка, да какие-нибудь конфеты с ликёром пришлись бы по нраву...