| ||||||
| ||||||
|
начало
-
Мисс_Алёнчик 19.11.22 14:01
Алкоголь нужно тоже подобрать и кроме него должны быть специи, травы и он добавляется к маринаду.
В темном пиве с медом и соевым соусом очень вкусные куриные крылышки получаются.
Рыбку я мариную в белом вине, которое добавляю буквально несколько ложек в маринад, там же розмарин, тимьян, соль, смесь перцев и цедра цитрусовых.
При маринаде шашлыка так же, никто не маринует прямо именно в вине, оно добавляется в основной маринад. Я люблю к свинине сухие красные вина, она сладкая и сладкие вина не идут, а вот к птице и дичи да, плюс что-то ягодное, типа брусники или клюквы. -
Марc АТАКУЕТ! 16.11.22 09:51
ответ для: Дюля Дос Сантос
Дюля Дос Сантос писал(а): Я вам про понятие- кулинарное вино, такого понятия нет во Франции А так- то вино используют и очень широко и не только вино, а и коньяк, и сидр
ok, спорить не буду, значит, поняла вас не так. -
Дюля Дос Сантос 16.11.22 09:42
ответ для: Марc АТАКУЕТ!
Марc АТАКУЕТ! писал(а): Вот на картинке это блюдо, очень вкусно. Рецепт есть, ждет, когда у меня руки дойдут его дома приготовить.
Вкусно да, но я не люблю buf bourguignon -
Дюля Дос Сантос 16.11.22 09:40
ответ для: Марc АТАКУЕТ!
Марc АТАКУЕТ! писал(а): Вы написали Нет, про французскую кухню- точно нет, у нас даже понятия такого нет. Я так поняла, что вы мне возразили, и привела пример использования вина во фр. кухне.
Я вам про понятие- кулинарное вино, такого понятия нет во Франции
А так- то вино используют и очень широко и не только вино, а и коньяк, и сидр -
алмазка 16.11.22 09:39
Иногда добавляю в качестве гарнира к мясу столовую ложку вина, иногда нет.
В зависимости от ситуации, состава гостей, настроения, праздничного или непраздничного дня. Получается нормально. Конфеты с ликёром тоже люблю. -
КУКОЛКА-СОБАЧКА 16.11.22 09:08
Я лучше так бухну, вот еще хорошее вино я буду испарять, лучше так глотну, хоть понаслаждаюсь -
Марc АТАКУЕТ! 16.11.22 08:57
ответ для: Дюля Дос Сантос
Дюля Дос Сантос писал(а): О чем комментарий? Я не поняла
Вы написали “Нет, про французскую кухню- точно нет, у нас даже понятия такого нет“. Я так поняла, что вы мне возразили, и привела пример использования вина во фр. кухне. -
Марc АТАКУЕТ! 16.11.22 08:55
ответ для: Дюля Дос Сантос
Дюля Дос Сантос писал(а): Нет, про французскую кухню- точно нет, у нас даже понятия такого нет И Марсала, кстати, является одним из лучших вин Сицилии и их визитной карточкой, уж не знаю в каком Гугле вы это читаете
Вот на картинке это блюдо, очень вкусно. Рецепт есть, ждет, когда у меня руки дойдут его дома приготовить. -
Дюля Дос Сантос 16.11.22 08:55
ответ для: Марc АТАКУЕТ!
Марc АТАКУЕТ! писал(а): У меня французское бистро - одно из любимых, я там привил. покупатель. У них одно из люд зимней кухни - Говядина по-бургундски, готовится с красным вином красное Burgundy, иногда добавляется алкоголь покрепче. Это пример. А Марсала - да , это - Италия.
О чем комментарий? Я не поняла -
Марc АТАКУЕТ! 16.11.22 08:53
ответ для: Дюля Дос Сантос
Дюля Дос Сантос писал(а): Нет, про французскую кухню- точно нет, у нас даже понятия такого нет И Марсала, кстати, является одним из лучших вин Сицилии и их визитной карточкой, уж не знаю в каком Гугле вы это читаете
У меня французское бистро - одно из любимых, я там привил. покупатель. У них одно из люд зимней кухни - Говядина по-бургундски, готовится с красным вином (красное Burgundy), иногда добавляется алкоголь покрепче. Это пример. А Марсала - да , это - Италия. -
Дюля Дос Сантос 16.11.22 08:48
ответ для: Марc АТАКУЕТ!
Марc АТАКУЕТ! писал(а): Почему? Несколько веков, например вино Марсала используется для приготовления соусов и жаркого, а не для распития. Поэтому является кулинарным вином Гугл: Что такое кулинарное вино и чем оно отличается от обычного. Во французской кухне сплошь и рядом используется кулинарное вино.
Нет, про французскую кухню- точно нет, у нас даже понятия такого нет
И Марсала, кстати, является одним из лучших вин Сицилии и их визитной карточкой, уж не знаю в каком Гугле вы это читаете -
Марc АТАКУЕТ! 16.11.22 08:47
ответ для: наВаиД
наВаиД писал(а): помните расхваливается потому что в этом аду чем хуже тем лучше... если не подменять понятий никто не станет делать эксперименты и выяснять нужно ли есть вон ту гадость или нет..а значит ту гадость покупать перестанут..а это нехорошо.. так как гадость имеет необходимые контрольные свойства просто это не все видят
Вот эти пивные луковые колечки были первым и единственным блюдом в пиве. Больши никогда и ничего с пивом готовить не буду, отбилась охота навсегда
«регистрация | вход
![]() ![]() ![]() ![]() |
- я доказала, что можно и после родов быть в прекрасной форме! минус 10 кг - и я б
- что такое идеал? ваша лень отложилась на боках и бедрах!
- все в наших руках! главное, не запускать себя! похудела на 30 кг!
- не могу подавить свой аппетит! я поняла, что надо худеть
- я сдулась как шарик! научилась управлять своим весом без истязаний! это реально!
- - 33 кг! я сбросила с 99 до 66! доведу фигуру до идеала! получу тонкую талию!
- я избавилась от жира! - 15 кг и 11 см в талии! сменила 48 размер на 42-й! мое фо
- супер тело к пляжу! моя победа над весом! диета вместо липосакции! мое фото!
- минус 20 кг! перепробовав все диеты - сменила два размера! получила стройную оса
- я поняла, все в моих руках! смогла сбросить 22 кг и восстановить свою фигурку! м
- тело-секси к 8 марта: превратись в суперзвезду за неделю до дня всех влюбленных!
- талия 70 см! - 9 кг! фигура и талия богини! бока мой главный враг! фото!
- - 26 кг! стала стройняшкой! расплавила сальцо - сменила 54 размер на 44-й! мое ф
- я победила свою лень - сделала свою фигуру красивой и соблазнительной!
- - 30 кг за 1,5 года! у меня красивое тело без обвисшей кожи: тонкая талия и стро
- за 2 месяца я похудела на 10 кг. только в талии у меня ушло 12 см!
- - 22 кг! я выточила фигуру мечты! сменила 67 кг на 45 кг! мое фото!
- - 8 кг без голодовок гипноза! и талия супер! подтянутые ягодицы без жира! мое фо
- я решила - хватит жрать! надоело быть жирным бегемотом - скинула 13 кг! мое фото
- случайно нашла «галю». похудела на 11 кг за 24 дня! перешла с 16 размера в одежд
- все истории»
смотри фотоприколы: | |||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|