МЯСА НЕ БЫЛО ПОЧТИ, НО ОНИ БЫЛИ ТАКИЕ ВКУСНЮЩИЕ. КАК ПРИГОТОВИТЬ СТОЛОВСКИЙ ШНИЦЕЛЬ?

начало

• Хочу на Таити 14.02.18 08:48

  ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА

  
  

  00Боливелла00 писал(а): по-моему, сначала его пекут в духовке-потому что сразу на сковороде он может развалиться-а потом на сковородке в большом количестве масла

  Спасибо) хотя врядли в столоввых заморачивались этим
• ДЖЕНИФЕР ЧА 14.02.18 08:47

  ответ для: Хочу на Таити

  
  

  Хочу на Таити писал(а): да. так его жарить или в духовке?

  по-моему, сначала его пекут в духовке-потому что сразу на сковороде он может развалиться-а потом на сковородке в большом количестве масла
• Хочу на Таити 14.02.18 08:46

  ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА

  
  

  00Боливелла00 писал(а): скорее всего пересушили-шницель же тонкий-его подошвой можно запросто сделать--есть же рецепты --жарить нужно определенное время при определенной температуре-это тоже важно для сочного и мягкого шницеля

  да. так его жарить или в духовке?
• ДЖЕНИФЕР ЧА 14.02.18 08:45

  ответ для: Хочу на Таити

  
  

  Хочу на Таити писал(а): Попробую. вчера получилась подошва какая-то

  скорее всего пересушили-шницель же тонкий-его подошвой можно запросто сделать--есть же рецепты --жарить нужно определенное время при определенной температуре-это тоже важно для сочного и мягкого шницеля
• Хочу на Таити 14.02.18 08:42

  ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА

  
  

  00Боливелла00 писал(а): да где в столовке такой жир то-жарят на обычном растительном масле

  Попробую. вчера получилась подошва какая-то
• Хочу на Таити 14.02.18 08:40
  
  Может у кого-то есть пропорции, какая булка там, сколько фарша из рецепта украсть, тое-сее? Может ктото работал в замызганной заводской столовке?
• ДЖЕНИФЕР ЧА 14.02.18 08:40

  ответ для: Хочу на Таити

  
  

  Хочу на Таити писал(а): В масле? Разве не на жиру? Ну, этом, нутряном?

  да где в столовке такой жир то-жарят на обычном растительном масле
• Хочу на Таити 14.02.18 08:38

  ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА

  
  

  00Боливелла00 писал(а): так добавьте побольше булки и лука-жарьте сначала в духовке, а потом на сковороде в масле-будут как в столовке

  В масле? Разве не на жиру? Ну, этом, нутряном?
• ДЖЕНИФЕР ЧА 14.02.18 08:37
  
  так добавьте побольше булки и лука-жарьте сначала в духовке, а потом на сковороде в масле-будут как в столовке
• Хочу на Таити 14.02.18 08:37
  
  Просто все тут делают все по рецепту, оно не такое выходит. Например домашняя шаурма. Настоящая шаурма-это у Ашота за углом в ларьке, а не приготовленная из лучших продуктов. То же и с пирожками например-лучшие столовские из фиг знает чего
• Хочу на Таити 14.02.18 08:32

  ответ для: 0e0nn6zr2l8p

  
  

  0e0nn6zr2l8p писал(а): Его жарят как картошку фри в большом количестве масла на сковородке если в классическом варианте.

  Я хочу именно дешманский столовский
• 0e0nn6zr2l8p 14.02.18 08:30
  
  Его жарят как картошку фри в большом количестве масла на сковородке если в классическом варианте.