В СУПЕРМАРКЕТАХ САЛАТЫ ВСЕГДА ИЗ ПРОСРОЧКИ? ИЛИ У МЕНЯ ЕСТЬ ШАНС КУПИТЬ СВЕЖИЙ ИЗ СВЕКЛЫ, СЫРА И МАЙОНЕЗА?

начало

• Sambucus nigra 07.05.15 13:03
  
  Братик у меня вчера траванулся в кафе, ел мясо и салатик с майонезом. До дома добежать не успел, наизнанку вывернуло:(
• Sambucus nigra 07.05.15 12:59
  
  В супермаркетах можно купить уже варёную свёклу
• Diable en jupe 07.05.15 12:46
  
  Я стараюсь этого не делать,но было время, когда днями и ночами пропадала на работе, готовить было некогда, и покупала готовую еду, в том числе и салаты. По поводу готовых салатов из супермаркета, первое, что меня смущает - это то, что иногда они уверяют о сроке хранения 120 часов - такой салат не куплю точно. Логично, что салат с рыбой или мясом может постоять 1, в лучшем случае 2-3, но только не заправленный, а все, что уже с майонезом через 24 часа само по себе становится отравой. И еще в супермаркетах всегда есть просрочка - мясо в лотках, курица на подложках, овощи с душком и сур с плесенью (отнюдь не дор блю), где гарантии, что производители чисты на руку и всю просрочку просто списывают? - их нет. Поэтому, я покупала салаты в кулинарии, еть у нас такие заведения, это не магазин, там не лежит просроченное мясо, и готовят из нормальных продуктов, кулинария известная уже несколько деситялетий, марку держат. Еще хороший вариант покупать в сетевых кафе-столовых. Если же все-таки вас заставила нужда купить салат в супермаркете, то постарайтесь выбрать салат из более безопасных ингридиентов (хотя бы без рыбы), и выбирайте один из самых поппулярных, есть шанс, что его действительно приготовили сегодня утром, а не неделю назад.
• Принцeссa 07.05.15 12:22
  
  У меня есть знакомая, много лет проработавшая в офисе ашана. И я ей тоже задала такой вопрос: “А правда, там тушман?“ Мне было сказано, что в ашане такая проходимость, что портиться ничего не успевает, поэтому салаты там брать не страшно. А вот в маленьких магазинах может стикеры и переклеивают.
• З(л)АЯ 07.05.15 11:51
  
  Как-то купила там салат и отравилась, больше не ем оттуда ни у кого.
• З(л)АЯ 07.05.15 11:51
  
  В супермаркетах никогда не беру,почему в кафе не купить точно свежее?))
• Ст,Анна 07.05.15 11:47
  
  я бы не рисковала. у меня подруга работала в отделе кулинарии в супермаркете, так она такого понарасказывала, что просто волосы дыбом встали(( лучше уж самому салат приготовить
• 1574 04.05.15 13:04
  
  у нас продается уже вареная свекла. удобно.
• Дама с котом 04.05.15 12:34

  ответ для: Zai4ona

  
  Забыла - клубни беру большие, на полкило миниум. Тогда получаются особенно хорошие, сладкие, с чуть подкопченным вкусом. Оч вкусно. ))
• Дама с котом 04.05.15 12:30

  ответ для: Zai4ona

  
  

  Ice Lace писал(а): Всё крайне просто: нечищенную, но помытую свеклу заворачичаем в фольгу если запекаем сразу несколько штук, то каждый овощ заворачиваем отдельно, кладём в формудля выпечки и ставим в духовку на 40-60 минут при Т=180.

  
  Я без фольги запекаю: кладу мытую свеклу прямо на решетку, но вниз обязательно емкость с водой. И примерно на час- полтора на 220 градусов.
• Леди Ди, 04.05.15 11:45

  ответ для: Мотя Фросина

  
  

  Мотя Фросина писал(а): Вы сами не в состоянии салат настрогать? А на ручки можно надеть перчатки. И ручки чистые, и салатики всегда свежие, и к кишкам не надо прислушиваться. Ну его, этот общепит

  
  золотые слова. надо бороться с ленью
• Леди Ди, 04.05.15 11:44

  ответ для: Шустрая щучка

  
  

  Шустрая щучка писал(а): недавно так траванулась готовым салатом, тем-ра была под 40...

  
  ойёёёёёёёй вы меня только что убедили завязать с готовыми блюдами