У КОГО МУЛЬТИВАРКА БЕЗ ФУНКЦИИ ТВОРОГ? РЕАЛЬНО ЛИ ВСЁ-ТАКИ ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОГ ИЛИ ПРИДЁТСЯ ПОКУПАТЬ ВТОРУЮ МУЛЬТИВАРКУ?

начало

• Okoshkina 18.11.14 18:03

  ответ для: Катя-Катенька

  
  

  Катя-Катенька писал(а): Нет уж, я в своё время была в нии питания и там мне сказали что все йогурты из магаз не натуральны, все они искусственные. О чём и написала девочка в соседней теме moky eyes писала: кстати я узнала от дяди,он технолог на заводе,что йогурты и кефир не бактерии заквашивают,а химически синтезируют кислоты,продукты жизнедеятельности бактерий,йогурт сквашивается,но пользы там нету. Тем более если йогурт фруктовый там полюбому есть краситель и усилитель вкуса,просто добавлять ягоды производитель не будет,тем более чуствуется что там исскуственный вкус.Даже по цене посмотреть,я один раз нашла вроде бы натур йогурт,в составе только ягоды,но цена заоблачная,а если средне рыночная то полюбе химия.Я люблю делать свой,закваска не дорогая,кипячу молоко,добавляю закваску,в одеяло и на ночь,супер получается

  Катя-Катенька писал(а): Нет уж, я в своё время была в нии питания и там мне сказали что все йогурты из магаз не натуральны, все они искусственные. О чём и написала девочка в соседней теме moky eyes писала: кстати я узнала от дяди,он технолог на заводе,что йогурты и кефир не бактерии заквашивают,а химически синтезируют кислоты,продукты жизнедеятельности бактерий,йогурт сквашивается,но пользы там нету. Тем более если йогурт фруктовый там полюбому есть краситель и усилитель вкуса,просто добавлять ягоды производитель не будет,тем более чуствуется что там исскуственный вкус.Даже по цене посмотреть,я один раз нашла вроде бы натур йогурт,в составе только ягоды,но цена заоблачная,а если средне рыночная то полюбе химия.Я люблю делать свой,закваска не дорогая,кипячу молоко,добавляю закваску,в одеяло и на ночь,супер получается

  
  да ради бога, я же не отговариваю никого :) я просто в этом смысла не вижу. мы живем в таком мире, где дышать-то вредно, он того, что там сама творожочек сделаешь - здоровее не станешь. А йогурты эти..для меня они все на один вкус, я в России кстати покупала наш местный областной йогурт и кефир, но не потому, что за полезностью гонюсь, а просто вкусно было очень и недорого. А так..да господи мы все умрем примерно в одно и то же время и уж точно творожки не помогут. Кому нравится - пусть делают, я просто смысла в этом не вижу
• Катя-Катенька 18.11.14 17:56

  ответ для: Okoshkina

  
  

  Okoshkina писал(а): я честно никакой разницы между вареньем тоже не вижу и уж точно не стала бы еще одним кухонным прибором заморачиваться, если модно то же самое просто купить : это чисто психология сама сделала значит полезно

  Нет уж, я в своё время была в нии питания и там мне сказали что все йогурты из магаз не натуральны, все они искусственные. О чём и написала девочка в соседней теме
  moky eyes писал(а): кстати я узнала от дяди,он технолог на заводе,что йогурты и кефир не бактерии заквашивают,а химически синтезируют кислоты,продукты жизнедеятельности бактерий,йогурт сквашивается,но пользы там нету. Тем более если йогурт фруктовый там полюбому есть краситель и усилитель вкуса,просто добавлять ягоды производитель не будет,тем более чуствуется что там исскуственный вкус.Даже по цене посмотреть,я один раз нашла вроде бы натур йогурт,в составе только ягоды,но цена заоблачная,а если средне рыночная то полюбе химия.Я люблю делать свой,закваска не дорогая,кипячу молоко,добавляю закваску,в одеяло и на ночь,супер получается
• Okoshkina 18.11.14 17:52

  ответ для: Маргарита7742

  
  

  vaargaЗолото писал(а): домашний совсем другой, как свое варенье и магазинное

  
  я честно никакой разницы между вареньем тоже не вижу) и уж точно не стала бы еще одним кухонным прибором заморачиваться, если модно то же самое просто купить :) это чисто психология “сама сделала значит полезно“
• Маргарита7742 18.11.14 17:50

  ответ для: Okoshkina

  
  домашний совсем другой, как свое варенье и магазинное
• Z_Wroblewska 18.11.14 17:41

  ответ для: Катя-Катенька

  
  

  Катя-Катенька писал(а): ну это надо стоять у плиты. У меня и йогуртница есть,так она и творог делает и сыр и йогурт. Но всё неудобно,лень всё по этим стаканчикам разливать,ждать там долго. Мне надо кнопку нажал и всё

  ничего там не надо разливать и стоять, - проще, чем вы там описали процесс с мультиваркой. Молоко кислое нагреть и слить через сито , - всего делов
• inna_svetina 18.11.14 17:19

  ответ для: Катя-Катенька

  
  

  Катя-Катенька писал(а): согласна, но в москве например время быстро идёт

  
  ))) видимо да
• Катя-Катенька 18.11.14 16:27

  ответ для: inna_svetina

  
  

  inna_svetina писал(а): вот народ обленился...лень у плиты стоять, лень по стаканчикам разливать, Движение это Жизнь

  согласна, но в москве например время быстро идёт
• inna_svetina 18.11.14 16:27
  
  вот народ обленился...лень у плиты стоять, лень по стаканчикам разливать, Движение это Жизнь
• Катя-Катенька 18.11.14 15:58
  
  Если Вам захочется домашнего творога, его можно с лёгкостью приготовить достаточно быстро и просто в мультиварке. Предлагаем Вам приготовить творог из кефира в мультиварке Panasonic.
  Tvorog 3
  Для приготовления нам понадобится кефир – 1 л -2,5% или 3,2%
  Tvorog 5
  Чем больше жирность кефира, тем вкуснее получается домашний творог. Вкус творога будет зависеть от выбранного Вами кефира. Поэтому, старайтесь выбирать молочный продукт проверенных торговых марок .
  Приготовление:
  Кефир налить в чашу мультиварки.
  Tvorog 4
  Закрыть крышку. Выбрать режим МОЛОЧНАЯ КАША. Время приготовления 25 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыворотка отделилась.
  Заранее приготовить любую ёмкость, куда установим сито или дуршлаг, марлю, для того, чтобы можно было отделить сыворотку от полученного творога.
  По окончании приготовления открыть крышку мультиварки. Перемешать содержимое и аккуратно слить в подготовленную ёмкость с ситом и марлей. Получается сыворотка и непосредственно сам творог. Сыворотку не стоит выливать, так как из неё можно приготовить пышные оладьи, блины и ещё много вкусностей.
  Tvorog 1
  Tvorog
  Из литра кефира получается конечно небольшое количество творога, грамм 150. Поэтому, если Вы хотите получить больше творога, увеличьте количество кефира .
  Дать стечь сыворотке. Полученный творог отжать аккуратно через марлю. Можно просто дать стечь сыворотке и не отжимать творог. Таким образом, творожок будет более нежным и менее сухим.
  Вот и готов наш домашний творог!
  Tvorog 2
  Приятного аппетита !
• Катя-Катенька 18.11.14 15:58

  ответ для: Okoshkina

  
  

  Okoshkina писал(а): так купите творог зачем покупать еще одну мультиварку, чтобы тупо сделать творог :

  не хочу я магазинный
• Okoshkina 18.11.14 15:57
  
  так купите творог)) зачем покупать еще одну мультиварку, чтобы тупо сделать творог :)
• Катя-Катенька 18.11.14 15:50
  
  3 литра скисшего молока на режиме тушение 1 час. Прямо в мультю высыпала пакетик ванилина.
  можно добавить кефир, йогурт.
  дала немного постоять, минут 30 в закрытой мульте. Процедила через марлю.
  Первый раз творожок немного отжала, получился суховат. а второй раз делала, только через марлю процедила и немного дала остыть прямо в дуршлаке. Минуток 5-10. получился СУПЕР!
  Сразу разложила по стеклянным баночкам. Баночки 150 мл из йогуртницы Tefal. таких баночек получилось 5 шт.