ЧТО ПРИГОТОВИТЬ С РИСОМ? ПОДЕЛИТЕСЬ ВКУСНЫМИ ИДЕЯМИ.

начало

• Terrier 25.10.13 18:10
  
  я делаю рис с семгой и аджикой!) очень быстро и вкусно)
• Елизавета Батори 25.10.13 17:57

  ответ для: Мисс_Алёнчик

  
  Спасибо огромное!
• Мисс_Алёнчик 25.10.13 17:56

  ответ для: Елизавета Батори

  
  рис отвариваем до готовности (не промываем после того как овтарили), добавляем взбитый белок, буквально ложку муки,специи. Крабовые палочки просто нарезаем мелко. А дальше лепим небльшую лепешку,в центр крабовые палочки и катаем шарик, так из всего риса. Дальше обваливаем в панировочных сухарях и во фритюр или просто в сковородку с высокими бортами наливаем много масла. Жарятся они очень быстро, достаем и даем на полотенце стечь маслу. У нас как закусь к пиву друзья очень любят и просят всегда сделать, соусы любые.
• Tarantajka 25.10.13 17:52
  
  замариновать на ночь курицу в луке. отварить рис почти до готовности. дальше все делается быстро. рис делится на 1/3 и 2/3 части. в 1/3 добавляется яйцо. кастрюля с толстым дном. туда сливочное масло, потом рис с яйцом, дальше курица без лука и сверху засыпается оставшимся рисом. кусочки сливочного масла сверху и посыпать шафраном, крышку обернуть в полотенце и на самый маленьки огонь (если есть рассекатель, то лучше на него поставить) и оставить это все на минут так 40. крышку не поднимать. все это делается когда только сварится рис и когда он горячий
• Елизавета Батори 25.10.13 17:49

  ответ для: Мисс_Алёнчик

  
  Расскажите про рисовые шарики с начинкой из крабовых палочек! Ну, пожалуйста!
• Мисс_Алёнчик 25.10.13 17:40

  ответ для: Солнцеслава

  
  да я заметила, что их кто как называет)))
• Мисс_Алёнчик 25.10.13 17:27

  ответ для: Солнцеслава

  
  дак обычные - фарш,рис,морковь,лук,специи и потом либо в духовке с сырной корочкой можно сделать, либо затушить в соусе
• misanthropy 25.10.13 15:21
  
  Смотря какой у вас рис. А то вам канеш, насоветовали кучу всего, только вот из арборио вряд ли плов получится, а из коричневого или бурого - ризотто
• Л@ска* 25.10.13 13:03

  ответ для: Жж,,жжж,,,

  
  

  Жж..жжж... писал(а): спасибо

  так же и с мясом .))только мясо подольше обжаривается чем грибы.Лук в плове не люблю он слипается рис поэтому выжариваю его для вкуса в самом начале.
• Демонка 25.10.13 12:59
  
  ежики, ленивые голубцы, салаты из палочек крабовых или с рыбными консерсами и омлетом, плов, жаркое какие-нибудь с рисом. а мое первое выученное блюдо с рисом было: замороженная гавайская смесь с рисом и сосисками на сковородке) до сих пор иногда делаю))
• Жж,,жжж,,, 25.10.13 12:52

  ответ для: Л@ска*

  
  спасибо
• Л@ска* 25.10.13 12:47
  
  люблю плов с грибами.
  рис промывается в семи водах и замачивается в холодной солёной воде где-то на пол часа.
  Головка лука выжаривается в казане в масле до углей и лук выкидывается.закидывается морковь порезанная крупными брусками .Обжаривается ...следом закидываются порезанные шампиньоны. Обжариваются.Солим и кидаем те же специи как в плов зира ,шафран ,сухой томат ,барбарис.А можно просто смесь специй для плова.
  Обязательно когда добавляются специи влить немного кипячённой воды чтоб соль и специи разошлись .С риса сливаем солёную воду и засыпаем на овощи ровным слоем и заливаем кипячённой водой чуть выше риса.Очень вкусный плов получается.