КАК СОЛИТЬ САЛО? ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ.

начало

• СолнечныйЗайчик 21.02.10 12:46

  ответ для: tatto_tatto

  
  Я знаю, что для легких тоже полезно. Я когда маленькая была, отец болел туберкулезом. На целине заразился. Так на мама каждый день салом насильно кормила.
• tatto_tatto 21.02.10 12:42

  ответ для: СолнечныйЗайчик

  
  говорят чуть чуть сала свиного каждый день очень полезно для кожи лица))
• СолнечныйЗайчик 21.02.10 12:39

  ответ для: tatto_tatto

  
  Ой, я, наверное, никогда не похудею. А сало тоже у меня свеженькое деревенское.
• tatto_tatto 21.02.10 12:33

  ответ для: уже_не_девушка

  
  не... мой уже на следующий день ест , а я рискую попробовать дня через 3)) но у нас сало деревенское, свежее. родители привозят.
• tatto_tatto 21.02.10 12:32

  ответ для: СолнечныйЗайчик

  
  самый быстрый рецепт не такой) я так делаю иногда: пропускаешь сало с чесноком через мясорубку, солишь и перчишь по вкусу и в тепленькое место на 1-2 чеса чтоб соль растворилась и все намазываешь на кусок хлеба и ешь моему нравится)
• Норвочка 21.02.10 12:02
  
  У меня муж солит сало. Обалденно вкусное получается! Режет сало на кусочки толщиной 3-5 см. Складывает в баночку с закручивающейся крышкой (из-под майонеза, например), засыпает солью, сначала на дно банки, потом каждый слой присаливает и сверху. Режет чеснок (зубчик примерно на 2-3 кусочка), нужно где-то зубчика 4. Парочку горошинок перца бросит и выдавливает туда сок из четверти лимона. Закручивает крышку и в холодильник на несколько дней. Бывает, что сало готово уже через два дня, иногда нужно подождать дней 5. Вкуснотища получается, а аромат какой! Ммм
• уже_не_девушка 21.02.10 11:38

  ответ для: tatto_tatto

  
  а мы неделю ждем, такие мы перестраховщики.
• СолнечныйЗайчик 21.02.10 11:36

  ответ для: уже_не_девушка

  
  У меня уже слюнки текут
• СолнечныйЗайчик 21.02.10 11:24

  ответ для: tatto_tatto

  
  Спасибо! В следующий раз обязательно попробую. Люблю быстрые рецепты!
• tatto_tatto 21.02.10 10:55
  
  я делаю так, нарезаю на куски примерно 7на 10 см. делаю 2разреза обваливаю в соли, натираю красным перцем и мелко порубленным чесноком, в разрезы запихиваю чеснок. Потом добавляю чуть чуть лаврушки и заворачиваю в фольгу. часа 3-4 лежит просто на столе потом в холодильник через 2-3 дня можно есть
• уже_не_девушка 21.02.10 10:19

  ответ для: СолнечныйЗайчик

  
  если вы это сделаете завтра или через два дня, вы не опоздаете. Эту процедуру никогда не поздно, хоть через неделю. Банка для посола сала нужна только при засоле в воде, при сухом лучше все сложить в плотную х.б ткань и завернуть
• СолнечныйЗайчик 21.02.10 10:10

  ответ для: уже_не_девушка

  
  Да банки в доме нет. Сало сотрудница привезла из деревни. Надо было срочно его посолить