ЧТО Я НЕ ТАК СДЕЛАЛА? ХОТЕЛА СВАРИТЬ РИСОВУЮ КАШУ И ИСПОРТИЛА ЕЁ! ДНО СТАЛО КУПОЛОМ И ЕДА ПРИГОРЕЛА, ХОТЯ Я МЕШАЛА!

начало

• Предслава 18.05.22 20:43
  
  Я все молочные каши готовлю в керамическом горшке в духовке. Вкуснотища! И никогда не пригорит, и мешать не надо, и следить не надо. Главное t 200С , не больше и наливать молока не более, чем на 3/4 , а то сбежит.
• 5y4emigttmwx 18.05.22 20:43

  ответ для: Кошкодрань

  
  

  Кошкодрань писал(а): Правильно пишут, в эмалированных кастрюлях крупы не варят. Это не с типом плиты связано, просто крупа любит нержавейку. А раньше каши варили в алюминиевых кастрюлях. И ещё, рис во время приготовления мешать не стоит. Только давать томиться на маленьком огне.

  значит для каш надо купить нержавейку, а надо дно выбирать специально толстое или любая нержавейка подойдет ?))
• Кошкодрань 18.05.22 20:41
  
  Правильно пишут, в эмалированных кастрюлях крупы не варят. Это не с типом плиты связано, просто крупа любит нержавейку. А раньше каши варили в алюминиевых кастрюлях. И ещё, рис во время приготовления мешать не стоит. Только давать томиться на маленьком огне.
• Sangvinia 18.05.22 20:38

  ответ для: 5y4emigttmwx

  
  

  5y4emigttmwx писал(а): именно их нельзя, да ?

  
  Да. Молочные каши пригорают.
• 5y4emigttmwx 18.05.22 20:32

  ответ для: Sangvinia

  
  

  Sangvinia писал(а): В эмалированных кастрюлях лучше молочные каши не варить.

  именно их нельзя, да ?
• 5y4emigttmwx 18.05.22 20:32

  ответ для: Elle Nina

  
  

  Elle Nina писал(а): тогда может просто её время пришло? так тоже бывает, что то выходит из строя внезапно. Трудно себе представить, что именно сочетание молока и риса к такому привело. Мне как с детства не разрешали ставить эмалированные посудины на плиту, я и не эксперементировала, у нас нержавейки по жизни.

  ну она новая была, два месяца ей было :((( значит надо присматривать из нержавейки...
• Elle Nina 18.05.22 20:30

  ответ для: 5y4emigttmwx

  
  

  5y4emigttmwx писал(а): у меня просто на дне кастрюли этой был нарисован значок электроплиты и написано, что в ней можно готовить на эл. плите. Я варю бульоны, овощи..все нормально было...

  тогда может просто её время пришло? так тоже бывает, что то выходит из строя внезапно. Трудно себе представить, что именно сочетание молока и риса к такому привело. Мне как с детства не разрешали ставить эмалированные посудины на плиту, я и не эксперементировала, у нас нержавейки по жизни.
• 5y4emigttmwx 18.05.22 20:26

  ответ для: Elle Nina

  
  

  Elle Nina писал(а): В инструкции к электроплите раньше было написано, что эмалированную посуду нельзя, во всяком случае на моей старинной точно было, но я тогда еще в школе училась, может сейчас не пишут. Но то, что эмалированная посуда на электроплите может испортится - факт.

  у меня просто на дне кастрюли этой был нарисован значок электроплиты и написано, что в ней можно готовить на эл. плите. Я варю бульоны, овощи..все нормально было...
• Elle Nina 18.05.22 20:24
  
  В инструкции к электроплите раньше было написано, что эмалированную посуду нельзя, во всяком случае на моей старинной точно было, но я тогда еще в школе училась, может сейчас не пишут. Но то, что эмалированная посуда на электроплите может испортится - факт.
• Sangvinia 18.05.22 20:24
  
  В эмалированных кастрюлях лучше молочные каши не варить.
• rbk498ebrwco 18.05.22 20:24

  ответ для: 5y4emigttmwx

  
  

  5y4emigttmwx писал(а): а какую лучше купить варки каши на молоке ?

  у меня из нержавейки.
• 5y4emigttmwx 18.05.22 20:23

  ответ для: странная очень

  
  

  странная очень писал(а): Панель наверное ИНДУКЦИОННАЯ?...Для нее нужна специальная посуда..со вставками из ТОЛСТОГО слоя черного металла на дне. А обычная эмалированная, слишком ТОНКИЙ металл. Происходит ЛОКАЛЬНЫЙ перегрев поверхности и отскакивает эмаль..в трещины попадает вода молоко и кипит горит.

  ну вроде у меня электрическая варочная поверхность... Я варю бульон на ней в эмалированной посуде, все хорошо) а какую тогда лучше использовать ?