ЧТО НЕОБЫЧНОГО ВХОДИТ В ВАШУ ПРОДУКТОВУЮ КОРЗИНУ НА ПОСТОЯННОЙ ОСНОВЕ, ЧТО ДРУГИЕ РЕДКО ПОКУПАЮТ?

начало

• 6x5lbfy1cq9d 09.08.20 09:53
  
  Соус песто, авокадо, маслины, матча, куриные желудки (многие не понимают, как их едят), киноа, макадамию и пекан...
• Фю 08.08.20 17:35

  ответ для: БесконечноеВремя

  
  

  kg8gfum4j1ln писал(а): спасибо огромное за такой подробный и аппетитный ответ, описала супер, прям сейчас охота растопить у меня есть вок большой чугунный, думаю сгодится для этих целей хранится оно как и обычное сливочное?

  
  Да-да, хранится оно даже во много раз лучше, то есть его можно даже без проблем оставлять вне холодильника. С ним ничего не будет. И даже есть у него такое свойство - чем дольше оно хранится, тем оно ценнее. Я знаю, что в Индии есть масла очень давние, они самые дорогие, ну даже бывает бабушка делала и хранила в горшке. Так вот оно целебное, это масло гхи.
  Вок - классно очень, в нем прямо можно купить брикет целый и топить. Но все же сделай сперва не очень много, а то бывает людям не нравится, как ни странно. Мол, жирно. Но это зависит же от количества в блюде. Положи чайную ложку и будет норм) А масло лучше брать жирностью 82,5 или не помню точно, вроде так. Там пенки меньше получается. Я рада, что тебе понравилось, на здоровье вам.
• БесконечноеВремя 08.08.20 17:28

  ответ для: Фю

  
  

  Фю писал(а): Запросто. Это очень легко. Но нужно посуду с толстыми стенками и дном. У меня это маленькая утятница чугунная эмалированная. Она мне от бабушки досталась. Круглая такая. В нее кладу несколько пачек масла, обычно 2, я много сразу не делаю. Просто ставлю ее на электрическую конфорку на цифру 1, то есть самую маленькую. И масло очень медленно топится, тут важно не кипятить его, а просто топить. Оставляю так топиться на несколько часов, только подхожу иногда и снимаю пенку, она вверху собирается. Масло становится все прозрачнее и прозрачнее. И в итоге - вообще как прозрачное золото. А на дне утятницы я вижу такие темные крапинки или как веснушки коричневые. Пенку мы убирали постоянно и полностью убрали, поэтому все прозрачно и видно отлично. Это момент, когда масло готово. Такой аромат идет от него. Переливаю в керамический горшочек, только пусть чуть остынет. В кашку ложечки достаточно. И сверху можно посыпать семечки. Еще глянь в интернете, там некоторые добавляют в масло специи, травы, если хочешь - тоже так сделай. Я чистое топлю, ничего с ним не делаю И не процеживаю, оно и так очень чистое. И полезное. Есть его надо по чуть-чуть, калорий много в нем. Но вкусно, черт. Жарить на нем можно, не горит оно. Приятного аппетита, на здоровье.

  спасибо огромное за такой подробный и аппетитный ответ, описала супер, прям сейчас охота растопить) у меня есть вок большой чугунный, думаю сгодится для этих целей) хранится оно как и обычное сливочное?
• Фю 08.08.20 12:49

  ответ для: БесконечноеВремя

  
  

  kg8gfum4j1ln писал(а): поделишься методом?

  
  Запросто. Это очень легко. Но нужно посуду с толстыми стенками и дном. У меня это маленькая утятница чугунная эмалированная. Она мне от бабушки досталась. Круглая такая. В нее кладу несколько пачек масла, обычно 2, я много сразу не делаю. Просто ставлю ее на электрическую конфорку на цифру 1, то есть самую маленькую.
  И масло очень медленно топится, тут важно не кипятить его, а просто топить. Оставляю так топиться на несколько часов, только подхожу иногда и снимаю пенку, она вверху собирается. Масло становится все прозрачнее и прозрачнее. И в итоге - вообще как прозрачное золото. А на дне утятницы я вижу такие темные крапинки или как веснушки коричневые. Пенку мы убирали постоянно и полностью убрали, поэтому все прозрачно и видно отлично. Это момент, когда масло готово. Такой аромат идет от него. Переливаю в керамический горшочек, только пусть чуть остынет. В кашку ложечки достаточно. И сверху можно посыпать семечки.
  Еще глянь в интернете, там некоторые добавляют в масло специи, травы, если хочешь - тоже так сделай. Я чистое топлю, ничего с ним не делаю И не процеживаю, оно и так очень чистое. И полезное. Есть его надо по чуть-чуть, калорий много в нем. Но вкусно, черт. Жарить на нем можно, не горит оно. Приятного аппетита, на здоровье.
• БесконечноеВремя 08.08.20 10:52

  ответ для: Фю

  
  

  Фю писал(а): А я сама делаю. Нравится мне вкус. Добавляю в кашу немножко.

  поделишься методом?
• Джованна Антоне 07.08.20 14:13

  ответ для: шибушная извилин

  
  

  шибушная извилин писал(а): я беру на рынке где продают мясо, по 250р/ кг была, кажется, давно не покупала уже

  
  Ааа...
  Просто, я решила, что часто берёте.
  Тема-то про постоянное потребление нестандартной еды.
• ШумелкаМышь 06.08.20 19:23

  ответ для: Oikea Leijona

  
  

  Angel5 писал(а): этот вот мандариновый с листьями базилика

  
  спасибо за идею, обязательно попробую.
• шибушная извилин 06.08.20 14:51

  ответ для: Джованна Антоне

  
  

  Джованна Антоне писал(а): А где Вы покупаете требуху? Я бы тоже брала, но в Питере её днём с огнём не найти. Во всяком случае, хорошую. Либо уже варёную в банках по бешеной цене. Да и то, только в одном магазе видела.

  я беру на рынке где продают мясо, по 250р/ кг была, кажется, давно не покупала уже
• Oikea Leijona 06.08.20 14:30

  ответ для: Oikea Leijona

  
  этот вот мандариновый с листьями базилика
• Oikea Leijona 06.08.20 14:29

  ответ для: ШумелкаМышь

  
  

  ШумелкаМышь писал(а): в каких пропорциях? Чай черный или зеленый вообще не добавлять?

  не добавляю ни черный, ни зелёный, только, например: мандарин+базилик; ежевика/клубника/малина (что есть а наличии)+ базилик. Пропорции-на вкус все индивидуально, но ингредиенты не должны заглушать друг друга
• Джованна Антоне 06.08.20 14:09

  ответ для: шибушная извилин

  
  

  шибушная извилин писал(а): Я не смотрю что покупают другие люди, могу только сравнить свою продуктовую корзину и своих родственников. Для них их из необычных продуктов я покупаю: авокадо, фунчозу, коровий желудок не могу сейчас вспомнить что прямо такого необычного я беру...

  
  А где Вы покупаете требуху?
  Я бы тоже брала, но в Питере её днём с огнём не найти. Во всяком случае, хорошую.
  Либо уже варёную в банках по бешеной цене. (Да и то, только в одном магазе видела).
• Джованна Антоне 06.08.20 14:07
  
  “Доширак“ очень часто ем.
  Люблю его.
  Ну, я много что люблю, но раз вопрос про более-менее постоянный продукт, то укажу “Дошик“.
  А, ещё салаты покупные. И блины.