КАК ГОТОВИТЕ БОРЩ? НА КАКОМ ОБЫЧНО МЯСЕ? В КАКОЙ ЧТО КЛАДЕТЕ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ? ДЕЛАЕТЕ ЛИ ЗАЖАРКУ?

начало

• Бью с ноги 19.02.21 23:59
  
  Ну как можно капусту в начале добавлять??? она в сопли превратится
• Мадам ШошА 09.11.20 12:42

  ответ для: ksjuha3181

  
  

  ksjuha3181 писал(а): да? Надо как нибудь попробовать

  
  Я не люблю жирные. Куриное филе как-то рассыпается, а индейка в самый раз.
• странная очень 09.11.20 12:37
  
  Борщ - лицензионный продукт Украины!!! (Судя по новостям)..Значит его изготовление..в домашних условиях..БЕЗ лицензии, должно рассматриваться как НАРУШЕНИЕ прав и закона!!!
  А вы тут все.. я смотрю...БЕСПРЕДЕЛЬЩИЦЫ!!!
• ksjuha3181 09.11.20 12:37

  ответ для: Мадам ШошА

  
  

  Шошечка-Шошанчик писал(а): А мне на филе индейки нравятся

  да? Надо как нибудь попробовать
• Мадам ШошА 09.11.20 12:37

  ответ для: Белка и орех

  
  

  Белка и орех писал(а): На индейке. Сначала отвариваю индейку и отдельно фасоль. Потом кладу в кастрюлю с бульоном капусту, параллельно делаю зажарку из лука, моркови, свеклы, перца и томатной пасты. Потом скидываю все в кастрюлю, добавляю зелень и варю еще минут 10.

  
  Тоже на индейке люблю
• Мадам ШошА 09.11.20 12:36

  ответ для: ksjuha3181

  
  

  ksjuha3181 писал(а): Все супы делаю уже давно только на курице

  
  А мне на филе индейки нравятся
• ksjuha3181 09.11.20 12:33
  
  Все супы делаю уже давно только на курице
• юрфакМГУ 09.11.20 12:24

  ответ для: Манюська

  
  

  Манюська писал(а): что то на кости - свинина или телятина - не принципиально. Сварилось мясо и закидываю капусту и картошку. Пока это вариться - пассерую лук, потом добавляю туда морковку - чуть прижарилась - добавила буряк- прижарилось - добавила томат либо том паста либо помидоры перекрученные на блендере и тушу. Когда капуста картошка сварились - как правило овощи в сковородке тоже готовы. Все закинула в каструлю - выдавила чеснок и, если хочется, добавила зелень петрушка или укроп. Посолила. Закипело - буквально минут 5 /- еще потомила на минимальном и все, борщ готов. А последние пару лет смесь со сковородки научилась консервироватьтак называемая заправка для борща - меньше возни с овощами -1 раз отстрелялась и все . 0,5 л банки хватает на 2-х л каструлю. Мне очень облегчает готовку.

  
  Я тоже заправку для борща свою делаю в банках.
• юрфакМГУ 09.11.20 12:23
  
  На говядине. Капуста, зажарка (свекла-морковь-лук), картофель кубиками в конце, помидор, чеснок через давилку, душистый перец горошком, черный перец.
• Белка и орех 09.11.20 12:13
  
  На индейке. Сначала отвариваю индейку и отдельно фасоль. Потом кладу в кастрюлю с бульоном капусту, параллельно делаю зажарку из лука, моркови, свеклы, перца и томатной пасты. Потом скидываю все в кастрюлю, добавляю зелень и варю еще минут 10.
• игрек 09.11.20 11:38

  ответ для: Мадам ШошА

  
  

  Шошечка-Шошанчик писал(а): У меня уже не первая редмонд, первую вообще лет 7-8 назад за 13 тысяч покупали. И сколько я пробовала варить супы, они не провариваются ни за час, ни за 2. Надо в нынешней попробовать

  тоже Редмонд,но мультиварка- скороварка, за пол часа мясо от косточки спокойно отходит.Кладу мясо,режим суп 30 мин,за это время чищу ,картошку ,морковь лук,капуста плюс зажарку делаю отдельно -лук,тертая морковь,вареная свекла,соль,сахар,капля яблочного уксуса,томатная паста( обычно беру Помидорку)Мясной бульон готов,кладу в чашу картошку,морковь кубиками,лук,капусту,ставлю режим суп на 10 мин,добавляю зажарку и выдавливаю чеснок,зелень(петрушка,базилик)закрываю крышку мульти,чтобы настоялось.
• Оллька:))арбузик 09.11.20 11:37
  
  Борщ у каждой хозяйки свой. Мой не представляю без томатов, базилика, красного сладкого перца.
  Мясо говядина(могу и тушенку хорошую).
  И фасоль.