Тили писал(а): Как правильно рассчитать количество продуктов для большой компании Как правильно рассчитать количество продуктов для большой компании Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Ура, вы в предвкушении приятного события. Но есть вопросы, которые будут вас тревожить... Как накормить гостей? Как рассчитать продукты на большую компанию? Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Ура, вы в предвкушении приятного события. Но есть вопросы, которые будут вас тревожить... Как накормить гостей? Как рассчитать продукты на большую компанию? Рассказываем! Какое бы мероприятие ни намечалось, расчет продуктов всегда будет стандартным. В среднем норма еды по весу на человека не должна быть меньше 1000 граммов. Если будет меньше, ваши гости расстроятся, увидев полупустой стол, и уйдут голодными. Но и перебарщивать не стоит. Максимальный вес 1500 граммов на человека. Приготовите больше придется забивать холодильник и потом долго доедать. Любой стол должен быть разнообразным. Не так важно, что вы планируете свадебный банкет или пикник, в любом случае первыми подают холодные закуски. И тут выбор должен быть довольно большим: ведь именно холодные закуски на столе будут присутствовать до конца мероприятия они хороши и для перекуса, и для закуски под алкоголь. Рыбные, мясные, овощные, сырные закуски традиционны, каждый гость сможет найти себе что-то по вкусу. Обычно их подают из расчета 300 граммов общего веса на человека. Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Ура, вы в предвкушении приятного события. Но есть вопросы, которые будут вас тревожить... Как накормить гостей? Как рассчитать продукты на большую компанию?-2 Если на вашем мероприятии предполагаются горячие закуски, то их минимальный вес 100 граммов на человека. Чаще всего горячие закуски подаются порционно. Еще одним традиционным блюдом для застолья является салат. Оптимальное количество салатов на столе три: один из них должен быть простым и знакомым большинству гостей вероятнее всего, мясным, второй лучше сделать овощным или рыбным, а третий ваш оригинальный салат. Расчет веса по салатам делается таким образом примерно по 100 граммов каждого вида салата на гостя. Дело дошло до горячего. Если у вас праздничный банкет, то на столе должно быть два вида горячего, которое по традиции делят на рыбное и мясное. Не забудьте и про гарнир для каждого горячего свой. Расчет таков: 250 граммов основного блюда, 150 граммов гарнира. Как известно, на долгих банкетах до десерта доживают не все. Но для многих ваших гостей десерт будет долгожданным и радостным. Поэтому к подготовке так называемого завершающего блюда нужно отнестись с не меньшим вниманием. Торт или пирожные, порционные десерты мороженое, желе, пудинги рассчитываются максимально по 150 граммов на человека. Помимо основных блюд не забывайте и о фруктах. Когда вы готовитесь к приему большого количества гостей, фрукты лучше закупать небольшого размера: виноград, некрупные яблоки, мандарины. Фрукты закупаются из расчета 200 граммов общего веса на человека. Отдельно остановимся на тонкостях подготовки к пикнику. В целом подход к покупке продуктов будет таким же. Стоит только отметить, что традиционным блюдом для пикника является, конечно, шашлык, для приготовления которого необходимо покупать два вида мяса: свинина или баранина и курица или индейка. Как правило, мясо для шашлыка заготавливается из расчета 300-400 граммов на человека. Безусловно, свежих овощей и зелени можно брать больше примерно по 300 граммов. Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Ура, вы в предвкушении приятного события. Но есть вопросы, которые будут вас тревожить... Как накормить гостей? Как рассчитать продукты на большую компанию?-3 Не забываем купить хлеб из расчета 5-7 кусков на человека или лаваш. Также на пикнике прекрасно идут различные соленья примерно по 150 граммов на человека. Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Ура, вы в предвкушении приятного события. Но есть вопросы, которые будут вас тревожить... Как накормить гостей? Как рассчитать продукты на большую компанию? Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Ура, вы в предвкушении приятного события. Но есть вопросы, которые будут вас тревожить... Как накормить гостей? Как рассчитать продукты на большую компанию? Рассказываем! . Какое бы мероприятие ни намечалось, расчет продуктов всегда будет стандартным. В среднем норма еды по весу на человека не должна быть меньше 1000 граммов. Если будет меньше, ваши гости расстроятся, увидев полупустой стол, и уйдут голодными. Но и перебарщивать не стоит. Максимальный вес 1500 граммов на человека. Приготовите больше придется забивать холодильник и потом долго доедать. . Любой стол должен быть разнообразным. Не так важно, что вы планируете свадебный банкет или пикник, в любом случае первыми подают холодные закуски. И тут выбор должен быть довольно большим: ведь именно холодные закуски на столе будут присутствовать до конца мероприятия они хороши и для перекуса, и для закуски под алкоголь. Рыбные, мясные, овощные, сырные закуски традиционны, каждый гость сможет найти себе что-то по вкусу. Обычно их подают из расчета 300 граммов общего веса на человека. . Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Ура, вы в предвкушении приятного события. Но есть вопросы, которые будут вас тревожить... Как накормить гостей? Как рассчитать продукты на большую компанию?-2 Если на вашем мероприятии предполагаются горячие закуски, то их минимальный вес 100 граммов на человека. Чаще всего горячие закуски подаются порционно. . Еще одним традиционным блюдом для застолья является салат. Оптимальное количество салатов на столе три: один из них должен быть простым и знакомым большинству гостей вероятнее всего, мясным, второй лучше сделать овощным или рыбным, а третий ваш оригинальный салат. Расчет веса по салатам делается таким образом примерно по 100 граммов каждого вида салата на гостя. . Дело дошло до горячего. Если у вас праздничный банкет, то на столе должно быть два вида горячего, которое по традиции делят на рыбное и мясное. Не забудьте и про гарнир для каждого горячего свой. Расчет таков: 250 граммов основного блюда, 150 граммов гарнира. . Как известно, на долгих банкетах до десерта доживают не все. Но для многих ваших гостей десерт будет долгожданным и радостным. Поэтому к подготовке так называемого завершающего блюда нужно отнестись с не меньшим вниманием. Торт или пирожные, порционные десерты мороженое, желе, пудинги рассчитываются максимально по 150 граммов на человека. . Помимо основных блюд не забывайте и о фруктах. Когда вы готовитесь к приему большого количества гостей, фрукты лучше закупать небольшого размера: виноград, некрупные яблоки, мандарины. Фрукты закупаются из расчета 200 граммов общего веса на человека. . Отдельно остановимся на тонкостях подготовки к пикнику. В целом подход к покупке продуктов будет таким же. Стоит только отметить, что традиционным блюдом для пикника является, конечно, шашлык, для приготовления которого необходимо покупать два вида мяса: свинина или баранина и курица или индейка. Как правило, мясо для шашлыка заготавливается из расчета 300-400 граммов на человека. Безусловно, свежих овощей и зелени можно брать больше примерно по 300 граммов. . Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Ура, вы в предвкушении приятного события. Но есть вопросы, которые будут вас тревожить... Как накормить гостей? Как рассчитать продукты на большую компанию?- . Не забываем купить хлеб из расчета 5-7 кусков на человека или лаваш. Также на пикнике прекрасно идут различные соленья примерно по 150 граммов на человека. |
вход
вход
сегодня доедаем рёбрышки и после того, как нагуляемся, буду готовить перчики»
